Фаршированный картофель - " тележка"
Ингредиенты
- количество ингредиентов берем в зависимости от того ,на сколько человек будем готовить.
- картофель
- капуста свежая или квашеная
- морковь
- лук репчатый
- грибы свежие
- маслины
- соль
- перец
- масло растительное
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:80 мин.
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:7619
- Понравилось:63
- Автор:Inna_2107
- Создан:15 апреля 2009, 02:58
- Каталоги:Закуски
Пошаговый рецепт приготовления
Помыть и поставить варить картофель до полуготовности.
Нашинковать капусту, морковь и репчатый лук.Потушить.
Отдельно обжарить грибы.
Смешать охлажденные грибы,капусту и оливки.Измельчить в кух.комбайне не очень мелко.
Сырую морковь порезать кружочками .Это будут "колеса " тележки.
В картофеле срезать верхушку , на зубочистки прикрепить "колеса" и чайной ложкой удалить часть картофеля.
Посолить картофель,сбрызнуть маслом и положить в него начинку из капусты с грибами.
Сверху обратно полить маслом и поставить в духовку запекаться до готовности картофеля.В процессе запекания наблюдать за начинкой, чтоб не подгорела.Можно добавить при необходимости дополнительно масло. Я добавляла.
Не в пост можно посыпать тертым сыром минут за 5 до готовности или полить сметаной.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Начинку можно использовать любую , на ваше усмотрение.