Лимонный курд от bart
Насладитесь вкусом лимонного курда, приготовленного из сахарного песка, яиц, сливочного масла, лимонной цедры и свежевыжатого лимонного сока.
Ингредиенты
- 150 г сахарного песка
- 3 яйца
- 50 г сливочного масла
- 1 ст.л. лимонной цедры (натертой на мелкой терке)
- 80 г лимонного сока.
Пошаговый рецепт приготовления
Лимоны помыть, выжать 80 грамм сока( мне понадобилось 3 лимона).
Растопить масло, не доводя до кипения.
Яйца взбить с сахаром. Добавить растопленное масло, лимонный сок и цедру. Все тщательно взбить.
Поставить на водяную баню и помешивая довести до загустения. Остудить и выложить в банку. Хранить в холодильнике.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:27848
- Понравилось:114
- Автор:bart
- Создан:16 апреля 2009, 01:58
- Каталоги:Закуски Соусы, дипы, маринады
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Даже не знаю, как описать этот вкус….Кисло! Сладко! Вкусно! Мы ели с блинами, всем очень понравилось.
Нашла практически такой же рецет у inna_2107, но все равно решила поделиться