Индюшачья печень с грибами.

Ингредиенты

• 500 г индюшачьей печени,
• 500 г свежих грибов,
• 2 шт. лука-порея,
• 200 г маленьких помидор шерри,
• пару веточек розмарина, если нету свежего можно сухой,
• пару зубчиков чеснока,
• 200 мл.жирныx сливок,
• соль,
• перец.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:8933
• Понравилось:22
• Автор:natawhv
• Создан:19 апреля 2009, 14:15
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Печень нарезаем на небольшие кусочки,т.к печень индюка довольно большая ,солим,перчим,и обжариваем до полуготовности,таким образом приготовленную печень отставляем в сторону.

Грибы моем и режим на 4 части,обжариваем грибы до полуготовности, затем к грибам добавляем лук-порей,нарезанный кольцами,через пару минут добавляем помидоры разрезанные на 2 части.Тушим это всё вместе минут 5.

Затем к нашим овощам добавляем обжаренную печень,заливаем всё вместе сливками ,досаливаем если нужно,доводим до кипения, убавляем огонь и тушим на самом медленном огне до готовности.

За пару минут до готовности добавляем розмарин и мелко порубленный чеснок.

К такому блюдо на гарнир хорошо подойдёт рис.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов