Индейка на шампурах из розмарина .

Ингредиенты

• 1 луковица
• 300 г филе индейки
• 12 маленьких помидор шерри
• 4 веточки розмарина
• 2 ст.л. оливкового масла
• соль
• перец
• для соуса :
• 150 мл. овощного бульона
• 1-2 ч.л. сухого соуса или поджаренной муки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4994
• Понравилось:51
• Автор:iriska-ar
• Создан:20 апреля 2009, 21:27
• Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

1 луковицу мелко нарезать. 300 г. индейки нарезать примерно на 12 кусочков.

Мясо посолить поперчить и оставить 10 - 15 минут мариноваться.

В мясе и в помидорах проткнуть с помощью шашлычной деревянной палочкой дырочки и насаживаем поочередно на розмарин.

В сковороде разогреть 2 ст. л. оливкового масла и поджарить мясо со всех сторон.

Поджаренное мясо переложить в жаростойкую посуду и жарить в разогретой духовке при 200 градусах (Umlüft 180 °С) 10 -15 минут.

Лук обжариваем (в той сковороде где жарилось мясо), добавляем бульон ,варим 3-4 минуты и добавляем сухой соус. Солим и перчим по вкусу ,подаем с мясом.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов