Мини-запеканки с зелёным горошком и сыром
Ингредиенты
- творог 400 г
- яйцо 4 шт.
- сметана 2 ст.л.
- соль 1/4 ч.л.
- картофельные хлопья "кнор" 4 ст.л.
- сыр 150 г
- зелёный горошек 300 г
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:60 мин.
- Порций:12
- Сложность:Не определен
- Просмотров:16811
- Понравилось:111
- Автор:кыш
- Создан:21 апреля 2009, 03:43
- Каталоги:Другие горячие закуски Закуски
Пошаговый рецепт приготовления
Зелёный горошек отварить 5 мин., откинуть на дуршлаг, обдать ледяной водой для сохранения зелёного цвета.
Взбить яйца с творогом, сметаной и солью.
Добавить картофельные хлопья, натёртый сыр и горошек. Перемешать.
Выпекать в силиконовых формочках, смазанных маслом, при 180* примерно, 40-50 мин.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Необыкновенно-нежные и вкусные получились! Ни грамма муки, а выглядят, как кексики. Вполне самостоятельны для завтрака или полдника, но могут выступать в качестве гарнира. Наполнитель можно взять другой. Вместо горошка - стручковую фасоль, вместо сыра - брынзу. Вместо хлопьев можно использовать картофельное пюре. Выпекать лучше в силиконовых формочках. Я пекла часть в кексовой форме и часть в бумажках. Из бумажек вынимаются намного хуже, только в остывшем виде. Рекомендую! Очень понравились и сразу, и в разогретом виде - одинаково вкусно.