Свинина тушённая с сельдереем

Ингредиенты

• свинина - 1,5 кг.
• сельдерей корневой 1/2 клубня.(лучше целый, уварился сильно)
• лук репчатый 2 крупных шт.
• приправы. у меня "приправа охотничья" от santa maria.
• соль.
• масло подсолнечное для обжарки.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:180 мин.
• Порций:10
• Сложность:Не определен
• Просмотров:37763
• Понравилось:31
• Автор:alavali
• Создан:22 апреля 2009, 01:05
• Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо нарезать крупными кусками.

Лук нарезать полукольцами, крупно.

Сельдерей брусочками.

На сильном огне обжарить мясо несколько минут, постоянно помешивая.

Выложить мясо в посуду для запекания.

Лук и сельдерей обжарить несколько минут, добавив приправу. Выложить к мясу, посолить, перемешать.

Поставить в разогретую до 200 гр. духовку.

Во время тушения я добавила воды, что бы мясо было немного в подливе.

Готовить 1,5 часа.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Мясо получилось нежное. Я сельдерея взяла мало и пожалела. Раньше никогда сельдерей не готовила, получилось очень даже вкусно.

Популярные категории рецептов