Вход | Регистрация
alavali
Рейтинг активности: 23.52
Пол: Женский
День рождения: 23 августа 1972
Город: Tartu
Регистрация: 30.12.2007 03:12
Последний визит: 24.02.2023 22:19
Творожные запеканки с клубникой.
творог 500 г.
яйца 2 шт.
сахар 0,5 ст
масло сливочное 50 г.
молоко 0,5 ст.
манка 100 г.
начинка:
ягоды, у меня мороженная клубника, 250 г.
сахар 2 ст.л.
крахмал 1 ч.л.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1508360 мин.61341
творог 500 г.
яйца 2 шт.
сахар 0,5 ст
масло сливочное 50 г.
молоко 0,5 ст.
манка 100 г.
начинка:
ягоды, у меня мороженная клубника, 250 г.
сахар 2 ст.л.
крахмал 1 ч.л.
Нагетсы с сыром
филе курицы или индейки 500 г.
крахмал картофельный 3 ст.л.
сыр (типа российский), или по желанию.
соль .
сухари панировочные.
Каталог: Блюда из птицы
2570630 мин.71447
филе курицы или индейки 500 г.
крахмал картофельный 3 ст.л.
сыр (типа российский), или по желанию.
соль .
сухари панировочные.
Куриное филе в луково-лимонном соусе
филе куриное - 500 г.
репчатый лук - 1 большая шт.
лимон - 0,5 шт.
сметана - 150 г.
мука - 2 ст.л.
вода - 200 мл.
растительное масло для жарки.
соль, специи .
Каталог: Блюда из птицы
685312039
филе куриное - 500 г.
репчатый лук - 1 большая шт.
лимон - 0,5 шт.
сметана - 150 г.
мука - 2 ст.л.
вода - 200 мл.
растительное масло для жарки.
соль, специи .
"пудинг" из творожно-блинного теста.
творог жирный - 400 г. у меня был домашний, от фермера.
молоко - около ст. (добавлять до консистенции сменаны).
мука - 3 ст.л.
яйца - 3 шт.
сметана - 2 ст.л. (можно без неё).
сахар - 3 ч.л.
соль - щепотка.
шоколад или ягоды или варенье и т.п. для прослойки.
растительное масло для жарки.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
633841127
творог жирный - 400 г. у меня был домашний, от фермера.
молоко - около ст. (добавлять до консистенции сменаны).
мука - 3 ст.л.
яйца - 3 шт.
сметана - 2 ст.л. (можно без неё).
сахар - 3 ч.л.
соль - щепотка.
шоколад или ягоды или варенье и т.п. для прослойки.
растительное масло для жарки.
Манник творожно-яблочный для малыша
2 яблока.
2 ст.л. творога.
2 ч.л. сахара.
2 яйца.
2 ст.л. без горки, манки. + для обсыпки формы.
сливочное масло для смазки формы.
Каталог: Сладкие пироги
926040 мин.21650
2 яблока.
2 ст.л. творога.
2 ч.л. сахара.
2 яйца.
2 ст.л. без горки, манки. + для обсыпки формы.
сливочное масло для смазки формы.
Универсальное, очень быстрое, тесто на пиве, без яиц (пицца, печенье, пирожки)
200 г. сливочного масла.
250 мл.л. светлого пива.
3,5 ст. муки.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
450149173216
200 г. сливочного масла.
250 мл.л. светлого пива.
3,5 ст. муки.
Булочки гриль с базиликом и вяленными помидорами.
тёплая вода - 350 мл.
дрожжи - 15 г.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
базилик сушённый - 1ч.л .
сушённые томаты в масле - горсть
чеснок - 3 дольки (на любителя)
мука - 4 ст.
оливковое масло - 2 ст.л.
Каталог: Хлеб
6463102352
тёплая вода - 350 мл.
дрожжи - 15 г.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
базилик сушённый - 1ч.л .
сушённые томаты в масле - горсть
чеснок - 3 дольки (на любителя)
мука - 4 ст.
оливковое масло - 2 ст.л.
Шашлык и закуска к нему
для шашлыка:
свинина, брала шейку - 1 кг.
винный уксус - 3-4 ст.л.
масло подсолнечное - 100 мл.
майонез - 3 ст.л.
соль
перец
приправа для шашлыка.
лук репчатый 2 шт.
соус кетчуп:
томатная паста. у меня было - 70 г
кинза (кориандр) обязательно
уксус винный - 1 дес.л.
соль щепотка
сахар щепотка
перец красный жгучий (на любителя)
маринованный лучок:
репчатый лук. (на 1 шт)
уксус винный. (1 ст.л. )
соль, сахар по шепотке.
кипяток горячий, что бы залить содержимое.
помидоры, огурцы.
Каталог: Закуски к шашлыку
1910211435
для шашлыка:
свинина, брала шейку - 1 кг.
винный уксус - 3-4 ст.л.
масло подсолнечное - 100 мл.
майонез - 3 ст.л.
соль
перец
приправа для шашлыка.
лук репчатый 2 шт.
соус кетчуп:
томатная паста. у меня было - 70 г
кинза (кориандр) обязательно
уксус винный - 1 дес.л.
соль щепотка
сахар щепотка
перец красный жгучий (на любителя)
маринованный лучок:
репчатый лук. (на 1 шт)
уксус винный. (1 ст.л. )
соль, сахар по шепотке.
кипяток горячий, что бы залить содержимое.
помидоры, огурцы.
Блинчики сахарные, на сливках
сливки 35% жир. 200 мл.
яйцо сырое 2 шт.
сахар-песок 0,5 ст.
мука около 0,5 ст.
вода около 0,5 ст.
Каталог: Другие рецепты
504621128
сливки 35% жир. 200 мл.
яйцо сырое 2 шт.
сахар-песок 0,5 ст.
мука около 0,5 ст.
вода около 0,5 ст.
Курица хе
морковь свежая 4 средних шт.
филе куры 1 куриная грудка. (у меня было только 1/2 грудки)
болгарский перец 1 шт. можно разных цветов.
репчатый лук 1-2 шт.
масло подсолнечное минимум 1/2 ст.
уксус 4-6 ст.л.
чеснок, красный острый молотый перец, соль .
Каталог: Другие холодные закуски
9991511850
морковь свежая 4 средних шт.
филе куры 1 куриная грудка. (у меня было только 1/2 грудки)
болгарский перец 1 шт. можно разных цветов.
репчатый лук 1-2 шт.
масло подсолнечное минимум 1/2 ст.
уксус 4-6 ст.л.
чеснок, красный острый молотый перец, соль .
Свинина тушённая с сельдереем
свинина - 1,5 кг.
сельдерей корневой 1/2 клубня.(лучше целый, уварился сильно)
лук репчатый 2 крупных шт.
приправы. у меня "приправа охотничья" от santa maria.
соль.
масло подсолнечное для обжарки.
Каталог: Блюда из мяса
37761180 мин.101431
свинина - 1,5 кг.
сельдерей корневой 1/2 клубня.(лучше целый, уварился сильно)
лук репчатый 2 крупных шт.
приправы. у меня "приправа охотничья" от santa maria.
соль.
масло подсолнечное для обжарки.
Крошка картошка
крупные клубни картофеля 6 шт.
для начинки примерно:
сыр твёрдый 300 г
ветчина 300 г
укроп пучок
сливочное масло
соль
Каталог: Другие основные блюда
22900912261
крупные клубни картофеля 6 шт.
для начинки примерно:
сыр твёрдый 300 г
ветчина 300 г
укроп пучок
сливочное масло
соль
Торт с ветчиной из заварного теста
заварное тесто:
вода 1 ст.
мука 1 ст.
яйца 3 шт.
масло слив. 100 г.
соль, сахар по щепотке.
начинка:
ветчина 300 г.
сыр твёрдый 200 г.
огурец 1 шт.
укроп.
майонез.
Каталог: Мясные закуски
644012359
заварное тесто:
вода 1 ст.
мука 1 ст.
яйца 3 шт.
масло слив. 100 г.
соль, сахар по щепотке.
начинка:
ветчина 300 г.
сыр твёрдый 200 г.
огурец 1 шт.
укроп.
майонез.
Кулич от меня
молоко 500 мл.
яйца 5 шт.
масло слив. 200 г
сахар 1,5 ст.
дрожжи 30 г
мука у меня взяло примерно 1,5 кг.
получается что:
на 100 мл. молока берём 1 яйцо.
на 250 мл. молока 100 г масла.
на 500 мл. молока 1,5 кг. муки
Каталог: Куличи
38841319
молоко 500 мл.
яйца 5 шт.
масло слив. 200 г
сахар 1,5 ст.
дрожжи 30 г
мука у меня взяло примерно 1,5 кг.
получается что:
на 100 мл. молока берём 1 яйцо.
на 250 мл. молока 100 г масла.
на 500 мл. молока 1,5 кг. муки
Шаверма и домашняя пита
филе куриное вместе с кожей 500-700 г.
помидоры
огурцы
репчатый лук
соус для шавермы :
сметана и майонез 1:1. примерно по 300-350 г.
чеснок
соль
порошок карри
Каталог: Блюда из птицы
19414480 мин.103892
филе куриное вместе с кожей 500-700 г.
помидоры
огурцы
репчатый лук
соус для шавермы :
сметана и майонез 1:1. примерно по 300-350 г.
чеснок
соль
порошок карри
Салат картофельный с грибами
картофель в мундирах - 6-7 шт.
яйца варёные - 3 шт.
маринованные огурцы - 5 шт. не больших.
зелёный лук - 50 г.
шампиньоны - 250 г.
заправка
сметана - 50 г.
сливки (я взяла натур. йогурт) - 50 г.
уксус винный - 1 ст.л.
соль
перец чёрный.
масло подсолнечное для жарки.
Каталог: Картофельный салат
1920912159
картофель в мундирах - 6-7 шт.
яйца варёные - 3 шт.
маринованные огурцы - 5 шт. не больших.
зелёный лук - 50 г.
шампиньоны - 250 г.
заправка
сметана - 50 г.
сливки (я взяла натур. йогурт) - 50 г.
уксус винный - 1 ст.л.
соль
перец чёрный.
масло подсолнечное для жарки.
"карточная" закуска.
кол-во продуктов не указываю. смотря сколько бутиков будет.
хлеб ржаной.
перец болгарский (лучше разных цветов).
сыр.
колбаса или ветчина.
сыр творожный.
сметана.
можно морковь сырую.
Каталог: Другие холодные закуски
427311129
кол-во продуктов не указываю. смотря сколько бутиков будет.
хлеб ржаной.
перец болгарский (лучше разных цветов).
сыр.
колбаса или ветчина.
сыр творожный.
сметана.
можно морковь сырую.
Картофельные котлеты с подливкой из сушённых грибов
1,5 кг. картофеля.
2 яйца.
3 ст.л. муки.
ок. 100 г. сушённых грибов.
репчатый лук 1 шт. большая.
соль
перец.
масло для жарки.
Каталог: Другие основные блюда
756011344
1,5 кг. картофеля.
2 яйца.
3 ст.л. муки.
ок. 100 г. сушённых грибов.
репчатый лук 1 шт. большая.
соль
перец.
масло для жарки.
Торт "сметанник"
тесто:
яйца 3 шт.
сахар 1 ст.
сметана 300 г.
мука 2 ст.
какао 2 ч.л.
разрыхлитель 1-2 ч.л.
пропитка крем:
сахар 1 ст.
сметана 300-400 г.
грецкие орехи - измельчить.
шоколад.
Каталог: Торты
7450960 мин.123670
тесто:
яйца 3 шт.
сахар 1 ст.
сметана 300 г.
мука 2 ст.
какао 2 ч.л.
разрыхлитель 1-2 ч.л.
пропитка крем:
сахар 1 ст.
сметана 300-400 г.
грецкие орехи - измельчить.
шоколад.
Жаренный картофель с луком
картофель сырой.
лук.
соль.
масло для жарки.
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
1588030 мин.11343
картофель сырой.
лук.
соль.
масло для жарки.
Густая подливка из фарша
фарш 500 г. у меня свиной.
лук 2 шт.
сметана 200-400 г. по желанию.
мука 2 ст.л. с горкой.
соль.
специи по желанию.
Каталог: Блюда из мясного фарша
5336530 мин.11325
фарш 500 г. у меня свиной.
лук 2 шт.
сметана 200-400 г. по желанию.
мука 2 ст.л. с горкой.
соль.
специи по желанию.
Рыбный торт
колличество примерное:
белый хлеб для тостов (булка) 1 шт.
крабовые палочки 400 г.
малосольная красная рыбка 400 г. у меня лосось из моего
рецепта "сырный суп."
соус-пропитка:
яйцо варёное 2 шт.
майонез 400 г.
плавленный сыр в коробочке, мягкий 400 г. типа "виола".
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1089460 мин.101560
колличество примерное:
белый хлеб для тостов (булка) 1 шт.
крабовые палочки 400 г.
малосольная красная рыбка 400 г. у меня лосось из моего
рецепта "сырный суп."
соус-пропитка:
яйцо варёное 2 шт.
майонез 400 г.
плавленный сыр в коробочке, мягкий 400 г. типа "виола".
Сырники с яблоками
творог 400 г.
яйца 2 шт.
мука 4 ст.л. с горкой.
яблоко.
сахар.
соль.
Каталог: Сырники с яблоками
767720 мин.41649
творог 400 г.
яйца 2 шт.
мука 4 ст.л. с горкой.
яблоко.
сахар.
соль.
Печень бройлера в сметане. с рисом на гарнир.
печень бройлера (или по желанию) 500 г.
сметана 400 г.
соль.
специи .
масло для жарки.
Каталог: Блюда из субпродуктов
2305015 мин.11751
печень бройлера (или по желанию) 500 г.
сметана 400 г.
соль.
специи .
масло для жарки.
Апельсиновое сорбэ
я делала из:
10 апельсинов.
200 г. сахара.
100 мл. воды.
сок половины лимона.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
530611127
я делала из:
10 апельсинов.
200 г. сахара.
100 мл. воды.
сок половины лимона.
Сырный суп с красной рыбой, заодно солим рыбку.
всё колличество продуктов примерное
красная рыба свежая(суповой набор)около 500 г. у меня был лосось.
плавленный сырок 200 г баночка. типа "янтарь"
лук 1-2 шт.
морковь 1-2 шт.
картофель 3-4 шт.
соль.
масло подсолнечное 2 ст.л.
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
4593412155
всё колличество продуктов примерное
красная рыба свежая(суповой набор)около 500 г. у меня был лосось.
плавленный сырок 200 г баночка. типа "янтарь"
лук 1-2 шт.
морковь 1-2 шт.
картофель 3-4 шт.
соль.
масло подсолнечное 2 ст.л.
Свиная шейка запечённая с луком, сыром под майонезом
свинина. я брала шейку где-то 1 кг.
лук 2 шт. большие
сыр твёрдый 200-300 г.
майонез около 300 г.
соль, специи .
Каталог: Другие основные блюда
239121841
свинина. я брала шейку где-то 1 кг.
лук 2 шт. большие
сыр твёрдый 200-300 г.
майонез около 300 г.
соль, специи .
Пицца "очень быстрая но вкусная"
батон белого хлеба
колбасные изделия 200 г. я делала с колбасой "краковская" и сосиски
помидоры 1 шт.
маринованные огурчики
лук 1 шт.
сыр твердый(любой)- для посыпки
майонез - 300-400 г
приправа для пиццы
Каталог: Мясные закуски
1644311854
батон белого хлеба
колбасные изделия 200 г. я делала с колбасой "краковская" и сосиски
помидоры 1 шт.
маринованные огурчики
лук 1 шт.
сыр твердый(любой)- для посыпки
майонез - 300-400 г
приправа для пиццы
Подделка под "хачапури"
1)дрожжевое тесто около 500 г у меня было сделано на молоке, как для пирогов.
2)творог. у меня был 5% жирности. 3 пачки
3)соль .
4)наверное можно добавить в творог зелень(у меня не оказалось).
Каталог: Пицца
760211836
1)дрожжевое тесто около 500 г у меня было сделано на молоке, как для пирогов.
2)творог. у меня был 5% жирности. 3 пачки
3)соль .
4)наверное можно добавить в творог зелень(у меня не оказалось).
Инструменты
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
