Пьяная печень

Ингредиенты

• 500 г печени индюшки
• вино сухое белое 100 г
• 150 г сливок или сметаны 30% жирности
• грибы 500 г шампиньоны
• 2 шт. лука
• сыр 150 г 40% жирности
• соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:45 мин.
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:8778
• Понравилось:25
• Автор:nuza
• Создан:25 апреля 2009, 05:47
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Печень нарезать полосками шириной с мизинец.

Посолить и поперчить муку, и обвалять в них печень.

Обжарить в раскаленном масле минуты 2-3,затем залить вином и дать немного выпариться.

После все убрать в тарелку.

Отдельно обжарить лук, добавить грибы, затем сливки и протертый сыр через терку.

Немного потушить, минуты 2 и добавить нашу печень.

Еще минуты 3 потушить все вместе и готово.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов