Морковный айнтопф

Ингредиенты

• 75 г консервированной белой фасоли (или самим отварить)
• 500 г мяса (лучше свиной грудинки)
• 750 г моркови
• 375 г картофеля
• 3 ст.л. сливочного масла
• 2 луковицы
• 375 мл. бульона (или воды)
• 2 ст.л. нарезанной зелени петрушки
• соль
• перец
• кусочек салями (по желанию)

Информация о рецепте

• Кухня:Немецкая
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:8893
• Понравилось:47
• Автор:hatifnatka
• Создан:28 апреля 2009, 07:20
• Каталоги:Другие и нестандартные супы Первые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Если используете сушеную фасоль, то отварить.

Мясо, лук, картофель и морковь нарезать кубиками.

Масло разогреть и обжарить немного мясо.

Добавить лук, слегка обжарить, приправить солью, перцем, добавить морковь и картофель.

Влить бульон, варить около часа до готовности.

Добавить фасоль и зелень. Прогреть и поварить минуты 3.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

По желанию добавить мелкопорезанную салями. У меня и так наваристый получился, да и дома жарко. Так что я не стала.

Популярные категории рецептов