Мясные гнезда от fcb111

Ингредиенты

• 400 г говядины (или свинины - кому что нравится)
• 1 луковица
• 4+1 яйца
• 2 стебля зеленого лука
• 1 кусок черного хлеба
• 1 ст.л. молока
• соль
• перец.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6919
• Понравилось:37
• Автор:fcb111
• Создан:01 мая 2009, 23:01
• Каталоги:Блюда из мясного фарша Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала сделаем фарш: мясо и лук пропустить через мясорубку, хлебный мякиш размять в молоке с яйцом.

Смешать мясо с мякишем, посолить, поперчить.

Получившийся фарш разделить на четыре части, скатать шарики и выложить на смазанный растительным маслом противень. В каждой котлетки сделать углубление (для яйца).

Поставить в разогретую до 180'С духовку на 20 минут.

Нарезать перья лука. Яйца разбить по тарелочкам.

Достать из духовки котлеты. В серединку каждой положить горсть лука, затем желток, а затем белок (у меня вошел не весь). Посолить.

Снова поставить в духовку до готовности яиц (примерно 10-15 минут)

Вот и все! Приятного Вам аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов