Салат "баклажаный остров"

Ингредиенты

• 500 г. баклажанов
• 100 г. свежих грибов
• 1/3 ст. муки
• 20 г. укропа
• 2 лука
• 1-2 помидора
• 1/2 ст. сметаны
• соль
• перец.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:9321
• Понравилось:78
• Автор:малурияна1978
• Создан:05 мая 2009, 00:08
• Каталоги:Другие салаты Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны и помидоры нарезать кружочками,посолить,поперчить,запонироавть в муке и пожарить.

Грибы почистить,порезать кусочками.

Лук мелко нашинковать и обжарить,затем к луку добавить грибы,посолить,поперчить и обжарить до готовности.После этого влить сметану и довести до кипения.

При подаче на стол жареные баклажаны с помидорами выложить на блюдо слоями (баклажаны затем помидоры)горкой,сверху положить жареные грибы и посыпать мелко порезаной зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Салат можно есть горячим и холодным.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты