Мясо коньячное.

Ингредиенты

• 1 кг. свиной вырезки,
• 1 крупная морковь,
• 1 крупная луковица,
• 1 крупная головка чеснока,
• 0,5 стак изюиа,
• 0,5 стак коньяка,
• растительное масло-3 ст. л,
• вода-1 стак,
• соль - .

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:10462
• Понравилось:71
• Автор:гетьмановна
• Создан:05 мая 2009, 23:41
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо вымыть и отсушить,нарезать кусками средней величины.

В казанке разогреть масло и выложить мясо.Посолить и накрыть крышкой.

Когда зарумянится мясо,добавить мелконарезанный лук,через 10 мин добавить морковь,нарезанную соломкой.

Протушить еще 10 мин и влить кипяток.

Изюм,замоченный в коньяке на 20 минут и очищенный чеснок добавить к мясу,когда испарится вода.

Накрыть крышкой,огонь убавить до минимума и тушить,выпаривая коньяк.

Вот и готово вкусное мясо.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов