Картофель с карри

Ингредиенты

• картофель - 1 кг
• имбирь (свежий корень, мелко нарубленный) - 4 см
• соль -
• чеснок (мелко нарубленный) - 4 збчика
• растительное масло - 8 cт.л.
• порошок карри - 2 cт.л.
• лук репчатый (тонко нарезанный) - 4 шт.
• кунжутные семена - 4-8 cт.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Индийская
• Время:40 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5710
• Понравилось:20
• Автор:natnina
• Создан:07 мая 2009, 20:31
• Каталоги:Вторые блюда Другие гарниры 

Пошаговый рецепт приготовления

Очистить картофель и нарезать кубиками. Посолить картофель, разогреть масло на сковороде и обжаривать картофель в течение 10 минут, помешивая. Добавить лук, имбирь, чеснок и карри.

Влить примерно 200 мл воды и хорошо размешать. Накрыть крышкой и тушить 10-12 минут, периодически помешивая, пока картофель не станет мягким.

Попробовать на вкус, при необходимости досолить и подать сразу же, посыпав сверху кунжутом.

Популярные категории рецептов