Салат из цукини и яиц

Ингредиенты

• 1/3 ст. растительного масла
• 4 луковицы, тонко нарезать
• 1 1/2 кг. цукини, натереть на крупной терке
• соль, рубленый черный перец
• 5 крутых яиц, натереть на крупной терке
• 6 ст.л. майонеза
• 1 ст. рубленого укропа

Информация о рецепте

• Кухня:Еврейская
• Порций:8
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6460
• Понравилось:12
• Автор:oxana73
• Создан:18 августа 2007, 17:55
• Каталоги:Другие салаты Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

1. В большой сковороде нагреть масло и обжарить лук до золотистого цвета.

2. Отжать цукини и добавить в сковороду с луком. Накрыть крышкой и тушить на умеренном огне 20 минут.

3. Заправить солью и перцем, перемешать и дать остыть.

4. Добавить крутые яйца, майонез и укроп. Аккуратно перемешать. Подавать в охлажденном виде.

Популярные категории рецептов