Шампиньоны маринованые с горчицей

Ингредиенты

• на 0,5 кг. грибочков
• 8 столвых ложек яблочного уксуса
• 2 ч.л. сахара
• 1,5 ложки соли.
• 350 мл. рафинированого подсолнечного масла
• 15 горошин чёрного перца
• 15 горошин душистого перца
• 1 ст.л. горчицы горошком.
• 4 зубчики чеснока.
• 3-4 лвровых листика
• лук репчатый - при подаче.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:13257
• Понравилось:39
• Автор:сапфира
• Создан:13 мая 2009, 16:22
• Каталоги:Заготовки на зиму Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Такие грибочки делаю уже не первый раз и ещё раз благодарю замечательного кулинара:

мама макса . Но раньше делала строго по рецепту "Шампиньоны маринованые по Венесуэльски"

Вот решила немного пофантазировать и вот что получилось:

Шампиньоны тщательно моем в проточной воде и выкладываем в кастрюльку.

Готовим маринад:

Смешиваем все указанные продукты в мисочке и заливаем наши грибочки. Чеснок пропускаем через чесночницу.

Ставим всё на огонь и доводим до кипения. Затем провариваем 5 минут. Проваривала ровно 5 минут как и указано в оригинальном рецепте.

Затем перекладываем в баночку и вхолодильник на 3 - 4 часа.

И вот такие вкусные , ароматные грибочки!!!!!

Смачного ВАМ!!!!

Популярные категории рецептов