Сельдь "алтайская"

Ингредиенты

• 1 кг. сельди
• 5 ч.л. соли
• 1 ч.л. сахара
• 1 ст. воды
• 1,5 ч.л. уксусной эссенции
• 3 ч.л. растительного масла
• 1 красный болгарский перец
• пучок зелени петрушки
• перец чёрный молотый

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:35 мин.
• Порций:5
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7300
• Понравилось:64
• Автор:ya-xont
• Создан:01 июня 2009, 20:41
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Сельдь очистить от кожи и костей, нарезать на порционные кусочки.

Петрушку мелко порубить, перец вымыть, удалить семена и нарезать на маленькие кубики.

Сложить селёдку в кастрюльку, добавить соль, сахар, растворённую в воде уксусную эссенцию, растительное масло. Затем положить к рыбе петрушку и болгарский перец.

Массу поперчить по вкусу, хорошенько перемешать и убрать в холодильник. Через два дня рыбка будет готова. Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Ароматная солёненькая рыбка!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты