Заварные "орешки" с пудинговым кремом
Ингредиенты
- для теста:
- 60 г сливочного масла
- 150 г муки
- щепотка соли
- 4 яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя
- для крема:
- 1 упаковка пудинга (молоко и сахар, согласно рецепту приготовления)
- 100 г сливок для взбивания
- 2 ст.л. сахарной пудры
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:15
- Сложность:Не определен
- Просмотров:8530
- Понравилось:62
- Автор:selenav
- Создан:03 июня 2009, 21:12
- Каталоги:Десерты Торты
Пошаговый рецепт приготовления
Тесто:
Вскипятить 250 мл воды со сливочным маслом, добавив соль
Снять кастрюлю с огня
Быстро с помощью миксера подмешать муку
Затем поставить кастрюлю на маленький огонь
Вымешивать тесто до тех пор, пока на дне не образуется белая пленка
Тесто снять с огня
По одному ввести яйца
Тесто должно быть гладким, тяжело падать
Подмешать разрыхлитель
С помощью двух чайных ложек сформировать из теста 15 одинаковых "стожков" на достаточном расстоянии друг от друга
Выложить на противень выстланный бумагой для выпекания
Выпекать в духовке при температуре 180 гр. примерно 30-40 минут
Остудить и ножницами срезать "крышечки"
Приготовить пудинг как написано на упаковке
Остудить
Сливки взбить с сахарной пудрой
Добавить пудинг в сливки
Взбить
Наполнить "орешки" кремом, накрыть "крышечками"
Поставить в холодильник
Приятного аппетита!!!!!