Вход | Регистрация
selenav
Рейтинг активности: 64.76
Пол: Женский
Город: Воронеж
Регистрация: 11.02.2009 15:37
Последний визит: 24.09.2012 01:32
Кукурузные блинчики с кленовым сиропом
-кукурузная мука - 1,5 ст.
-пшеничная мука - 1/4 ст.
-молоко - 2 ст.
-яйца-2 шт
-кленовый сироп - 1/4 ст. (я покупала его в ашане)
-соль-щепотка
Каталог: Кукурузные блины
6310114
-кукурузная мука - 1,5 ст.
-пшеничная мука - 1/4 ст.
-молоко - 2 ст.
-яйца-2 шт
-кленовый сироп - 1/4 ст. (я покупала его в ашане)
-соль-щепотка
Оладьи с мюсли
мюсли (овсяные и кукурузные хлопья с изюмом цукатами, у меня оказались такие) - 150 г
кефир 1% - 600 г
яйца - 3 шт.
сахар - 100 г (можно и меньше, если не любите сладкие)
мука - 200 г
сода - 1 ч.л.
соль - щепотка
растительное масло - 3 ст.л. +для жарки
Каталог: Блины
2500811430
мюсли (овсяные и кукурузные хлопья с изюмом цукатами, у меня оказались такие) - 150 г
кефир 1% - 600 г
яйца - 3 шт.
сахар - 100 г (можно и меньше, если не любите сладкие)
мука - 200 г
сода - 1 ч.л.
соль - щепотка
растительное масло - 3 ст.л. +для жарки
Кексы кисельно-желейные
180 г киселя (сухого)
3 яйца
10 ст.л. муки с горкой
150 г сливочного масла
1 ч.л. соды гашенной
желе клубничное 1 упаковка
Каталог: Кексы и маффины
688712339
180 г киселя (сухого)
3 яйца
10 ст.л. муки с горкой
150 г сливочного масла
1 ч.л. соды гашенной
желе клубничное 1 упаковка
Заливное из курицы с зеленым горошком и майонезом
курица - 1 шт.
зеленый горошек консервированный - 200 г
майонез - 150 г
куриный бульон - 1,5 литра
желатин - 21+7 г (пакетик по 7 гр)
соль
перец -
силиконовая форма для кекса
Каталог: Заливное из курицы
2282812248
курица - 1 шт.
зеленый горошек консервированный - 200 г
майонез - 150 г
куриный бульон - 1,5 литра
желатин - 21+7 г (пакетик по 7 гр)
соль
перец -
силиконовая форма для кекса
Горбуша под цитрусовым соусом с медом
горбуша - 1 тушка (около 700 г)
масло растительное - 100 мл.
лимон - 1 шт.
апельсиновый сок - из одного апельсина
мед - 1 ч.л.
соль
Каталог: Блюда из рыбы
1139013753
горбуша - 1 тушка (около 700 г)
масло растительное - 100 мл.
лимон - 1 шт.
апельсиновый сок - из одного апельсина
мед - 1 ч.л.
соль
Тарталетки с курицей и помидорами
для теста:
-мука-300 г
-масло сливочное - 200 г
-желток - 3 шт.
-соль
для начинки:
-вареная курица-250 г
-помидоры- 5 шт.
-яйца - 4 шт.
-укроп рубленный - 1 ч.л.
-соль
Каталог: Тарталетки с курицей
1521012247
для теста:
-мука-300 г
-масло сливочное - 200 г
-желток - 3 шт.
-соль
для начинки:
-вареная курица-250 г
-помидоры- 5 шт.
-яйца - 4 шт.
-укроп рубленный - 1 ч.л.
-соль
Торт "шоколадомания"
для миндального коржа:
миндаль -100 г
сахар - 170 г
мука-1 ст.л.
яичный белок-2 шт.
для шоколадного крема:
темный шоколад - 350 г
фундук-50 г
миндаль-50 г
грецкие орехи - 50 г
сливочное масло-80 г
коньяк - 2 ст.л.
сливки жирные (для взбивания)- 230- мл.
для глазури:
темный шоколад - 100 г
сливочное масло-30 г
молоко - 2 ст.л.
Каталог: Торты
745213961
для миндального коржа:
миндаль -100 г
сахар - 170 г
мука-1 ст.л.
яичный белок-2 шт.
для шоколадного крема:
темный шоколад - 350 г
фундук-50 г
миндаль-50 г
грецкие орехи - 50 г
сливочное масло-80 г
коньяк - 2 ст.л.
сливки жирные (для взбивания)- 230- мл.
для глазури:
темный шоколад - 100 г
сливочное масло-30 г
молоко - 2 ст.л.
Тарталетки с краснокочанной капустой, сыром и грецкими орехами
мука пшеничная (+ для раскатывания) - 200 г
масло сливочное (охлажденное, + для жарки) - 200 г
творог нежирный - 200 г
капуста краснокочанная - 500 г
лук репчатый - 2 шт
мед - 2-3 ст.л.
вино красное сухое - 4 ст.л.
бульон овощной (из кубика) - 400 мл.
орех грецкий - 100 г
сливки - 200 мл.
молоко - 200 мл.
яйцо куриное - 2 шт.
сыр твердый - 200 г
соль
перец
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
547411016
мука пшеничная (+ для раскатывания) - 200 г
масло сливочное (охлажденное, + для жарки) - 200 г
творог нежирный - 200 г
капуста краснокочанная - 500 г
лук репчатый - 2 шт
мед - 2-3 ст.л.
вино красное сухое - 4 ст.л.
бульон овощной (из кубика) - 400 мл.
орех грецкий - 100 г
сливки - 200 мл.
молоко - 200 мл.
яйцо куриное - 2 шт.
сыр твердый - 200 г
соль
перец
Слоеные пирожные с шоколадом и нектаринами
слоеное дрожжевое тесто -500 г
шоколад - 150 г
нектарин – 2 шт.
сахар – 1 ст.л.
масло сливочное – 2 ст.л.
сахарная пудра для украшения
Каталог: Пирожное
729012635
слоеное дрожжевое тесто -500 г
шоколад - 150 г
нектарин – 2 шт.
сахар – 1 ст.л.
масло сливочное – 2 ст.л.
сахарная пудра для украшения
Пирог с тыквой
мука – 2-2,5 ст.
молоко – 0,5 ст.
сливочное масло-100 гр
тыква (мякоть) – 100 г
сахар – 100 гр
яйца-2 шт
дрожжи сухие – 1,5 пакетика (10 гр)
ванильный сахар
растительное масло-1-2 ст.л.
соль
Каталог: Сладкие пироги
1347113878
мука – 2-2,5 ст.
молоко – 0,5 ст.
сливочное масло-100 гр
тыква (мякоть) – 100 г
сахар – 100 гр
яйца-2 шт
дрожжи сухие – 1,5 пакетика (10 гр)
ванильный сахар
растительное масло-1-2 ст.л.
соль
Кабачковый пирог
мука - 300 г
кабачок - 1 шт.
яйца - 3 шт.
кефир - 400 мл.
колбаса вареная - 150 г
луковица - 1 шт
сода гашеная - 1,5 ч.л.
сыр колбасный - 200 г
помидор - 3 шт.
растительное масло - 3 ст.л
Каталог: Пироги
836513074
мука - 300 г
кабачок - 1 шт.
яйца - 3 шт.
кефир - 400 мл.
колбаса вареная - 150 г
луковица - 1 шт
сода гашеная - 1,5 ч.л.
сыр колбасный - 200 г
помидор - 3 шт.
растительное масло - 3 ст.л
Салат с копченой курицей и оливками
1 копченая куриная грудка
2 красных болгарских перца (сладких)
3 помидора
банка сладкой кукурузы
100 г оливок без косточек
майонез
Каталог: Салат с курицей и кукурузой
2814812463
1 копченая куриная грудка
2 красных болгарских перца (сладких)
3 помидора
банка сладкой кукурузы
100 г оливок без косточек
майонез
Простой и быстрый пирог с консервированной рыбой
тесто:
200 мл. пива
пачка маргарина
мука
начинка:
2 банки консервированной рыбы в масле
4 вареных яйца
2 средние луковицы
майонез
150 г твердого сыра
Каталог: Пирог с рыбой
1608113980
тесто:
200 мл. пива
пачка маргарина
мука
начинка:
2 банки консервированной рыбы в масле
4 вареных яйца
2 средние луковицы
майонез
150 г твердого сыра
Хлебные булочки-"роллз"
мука-450 гр+для присыпки
яйцо-1
вода – 240 мл.
масло сливочное – 25 гр
сухие дрожжи - 1,5 ч.л.
соль – 1 ч.л.
сахар – 2 ч.л.
для верхнего слоя:
яичный желток взбитый со столовой ложкой воды
мак
Каталог: Хлеб
12397121753
мука-450 гр+для присыпки
яйцо-1
вода – 240 мл.
масло сливочное – 25 гр
сухие дрожжи - 1,5 ч.л.
соль – 1 ч.л.
сахар – 2 ч.л.
для верхнего слоя:
яичный желток взбитый со столовой ложкой воды
мак
Волованы с печенью трески и грибами
слоеное дрожжевое тесто - 500 гр
печень трески консервированная – 150 гр
шампиньоны свежие – 200 гр
зелень петрушки и лука
сливочное масло 1 ст.л.
майонез
желток для смазывания
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
10225163057
слоеное дрожжевое тесто - 500 гр
печень трески консервированная – 150 гр
шампиньоны свежие – 200 гр
зелень петрушки и лука
сливочное масло 1 ст.л.
майонез
желток для смазывания
Слоеные пирожные с абрикосом
упаковка слоеного теста - 500 гр
300 мл. жирных сливок для взбивания
80 г шоколада
10 шт. консервированных абрикосов (половинок)
30 г сливочного масла
сахарная пудра
Каталог: Пирожное
827920 мин.102766
упаковка слоеного теста - 500 гр
300 мл. жирных сливок для взбивания
80 г шоколада
10 шт. консервированных абрикосов (половинок)
30 г сливочного масла
сахарная пудра
Карибский хлеб к чаю (хп)
растопленное сливочное масло - 50 гр
молоко - 230 мл.
взбитые яйца - 2 шт
мука - 280 гр
разрыхлитель - 1 ст.л.
соль-щепотка
сахарная пудра-120 гр
кокосовая стружка-25 гр
цукаты - 75 гр
Каталог: Хлеб
829812154
растопленное сливочное масло - 50 гр
молоко - 230 мл.
взбитые яйца - 2 шт
мука - 280 гр
разрыхлитель - 1 ст.л.
соль-щепотка
сахарная пудра-120 гр
кокосовая стружка-25 гр
цукаты - 75 гр
Летний ягодный десерт
230 г раскрошенного песочного печенья
100 г растопленного сливочного масла
80 г сахара
230 г свежих ягод (у меня клубника, ежевика, малина и 4 абрикоса)
2 яйца (белки отделить от желтков)
4 чл.л желатина
300 мл. взбитых жирных сливок
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
767613866
230 г раскрошенного песочного печенья
100 г растопленного сливочного масла
80 г сахара
230 г свежих ягод (у меня клубника, ежевика, малина и 4 абрикоса)
2 яйца (белки отделить от желтков)
4 чл.л желатина
300 мл. взбитых жирных сливок
Вишнево-медовый кекс
3 яйца
120 г жидкого меда
400 г свежей вишни
140 г сливочного масла
100 г сахара
300 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
Каталог: Кекс с вишней
1122112961
3 яйца
120 г жидкого меда
400 г свежей вишни
140 г сливочного масла
100 г сахара
300 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
Хлеб с семенами:-))) хп
размер буханки 1 кг
вода 380 мл.
растительное масло 1,5 ст.л.
пшеничная мука 500 гр
ржаная мука 100 гр
сухое молоко 2 ст.л.
соль 1,5 ч.л.
сахар 1 ст.л.
сухие дрожжи (у меня d'oker)- 1,5 ч.л.
семена тыквы - 3 ч.л.
семена подсолнуха - 3 ч.л.
семена мака - 3 ч.л.
слегка обжаренные смена кунжута - 3 ч.л.
Каталог: Хлеб
549012042
размер буханки 1 кг
вода 380 мл.
растительное масло 1,5 ст.л.
пшеничная мука 500 гр
ржаная мука 100 гр
сухое молоко 2 ст.л.
соль 1,5 ч.л.
сахар 1 ст.л.
сухие дрожжи (у меня d'oker)- 1,5 ч.л.
семена тыквы - 3 ч.л.
семена подсолнуха - 3 ч.л.
семена мака - 3 ч.л.
слегка обжаренные смена кунжута - 3 ч.л.
Ананасовый пирог со сливочной глазурью
на форму 26 см
75 г нежирного творога
2 ст.л. молока
3 ст.л. растительного масла
130 г сахара
1 щепотка соли
200 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
450 г консервированных ананасов
2 яйца
цедра одного лимона
250 мл. жирных сливок
сахарная пудра
какао
Каталог: Сладкие пироги
494114372
на форму 26 см
75 г нежирного творога
2 ст.л. молока
3 ст.л. растительного масла
130 г сахара
1 щепотка соли
200 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
450 г консервированных ананасов
2 яйца
цедра одного лимона
250 мл. жирных сливок
сахарная пудра
какао
Клубнично-ванильный десерт
180 г клубники
4 яйца (желтки отделить от белков)
100 г сахара
250 мл. жирных сливок
пара капель ванильной эссенции
6 ч.л. желатина
для соуса:
100 г клубники
1 ч.л. крахмала
25 г сахарной пудры
Каталог: Муссы
675413564
180 г клубники
4 яйца (желтки отделить от белков)
100 г сахара
250 мл. жирных сливок
пара капель ванильной эссенции
6 ч.л. желатина
для соуса:
100 г клубники
1 ч.л. крахмала
25 г сахарной пудры
Запеченная кафта
450 г говяжьего фарша
1 очень мелко нарезанная луковица
соль, молотый перец
2 ст.л. рубленной петрушки
4 ст.л. растительного масла
2 не больших кабачка
350 г картофеля
2 морковки
1/4 ч.л. молотой корицы
3 ст.л. томатной пасты
рубленная петрушка
Каталог: Мясные
1441150 мин.43859
450 г говяжьего фарша
1 очень мелко нарезанная луковица
соль, молотый перец
2 ст.л. рубленной петрушки
4 ст.л. растительного масла
2 не больших кабачка
350 г картофеля
2 морковки
1/4 ч.л. молотой корицы
3 ст.л. томатной пасты
рубленная петрушка
Кабачки под соусом "цацики"
3 небольших кабачка
30 г муки смешанной с солью и перцем
растительное масло для жарения
для соуса "цацики"
10 мл. несладкого йогурта
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. лимонного сока
1 свежий огурец, измельченный на терке
1 истолченный зубчик чеснока
1 ст.л. рубленной мяты
соль
перец
1 ст.л. петрушки
Каталог: Из овощей и грибов
1192520 мин.43866
3 небольших кабачка
30 г муки смешанной с солью и перцем
растительное масло для жарения
для соуса "цацики"
10 мл. несладкого йогурта
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. лимонного сока
1 свежий огурец, измельченный на терке
1 истолченный зубчик чеснока
1 ст.л. рубленной мяты
соль
перец
1 ст.л. петрушки
Банановый пирог с ванильным пудинговым кремом
3 яйца
75 г муки
75 г крахмала
100 г сахара
ванильный сахар - 1 ложка
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
3 банана
1 ст.л. лимонного сока
для крема:
0,5 пакетика порошка ванильного пудинга
1 ст.л. сахара
250 мл. молока
панировочные сухари
глазурь:
0,5 пакетика глазури для тортов (1 ч.л. с горкой)
1 ст.л. сахара
250 мл. воды
Каталог: Сладкие пироги
1032913970
3 яйца
75 г муки
75 г крахмала
100 г сахара
ванильный сахар - 1 ложка
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
3 банана
1 ст.л. лимонного сока
для крема:
0,5 пакетика порошка ванильного пудинга
1 ст.л. сахара
250 мл. молока
панировочные сухари
глазурь:
0,5 пакетика глазури для тортов (1 ч.л. с горкой)
1 ст.л. сахара
250 мл. воды
Кабачки по-итальянски
1 небольшой кабачок (400-450 гр)
450 г помидоров
80 г миндального ореха
2 нарезанные тонкими полукольцами луковицы
2 истолченных зубчика чеснока
120 мл. куриного бульона
5 ст.л. оливкового масла
10 г сахара
петрушка
Каталог: Из овощей и грибов
1216512855
1 небольшой кабачок (400-450 гр)
450 г помидоров
80 г миндального ореха
2 нарезанные тонкими полукольцами луковицы
2 истолченных зубчика чеснока
120 мл. куриного бульона
5 ст.л. оливкового масла
10 г сахара
петрушка
Кабачковый кекс
3 яйца
1 небольшой кабачок
9 -10 ст.ложек (с верхом) муки
150 мл. ряженки
50 г растопленного сливочного масла
2 ч.л. соды
0,5 ч.л. соли
пучок петрушки
пучок укропа
2 зубчика чеснока
Каталог: Кексы и маффины
1191613675
3 яйца
1 небольшой кабачок
9 -10 ст.ложек (с верхом) муки
150 мл. ряженки
50 г растопленного сливочного масла
2 ч.л. соды
0,5 ч.л. соли
пучок петрушки
пучок укропа
2 зубчика чеснока
Клубничная запеканка
900 г очищенной от плодоножек клубники
3-4 ст.л. водки
2 яйца
2 желтка
80 г сахара
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
474530 мин.14194
900 г очищенной от плодоножек клубники
3-4 ст.л. водки
2 яйца
2 желтка
80 г сахара
Тасманский кекс с финиками
450 г фиников без косточек
400 г сахара
50 г сливочного масла+масло для смазывания
измельченная цедра 1 апельсина
570 г самоподнимающейся муки
1 ч.л. пищевой соды
щепотка соли
Каталог: Кексы и маффины
982412545
450 г фиников без косточек
400 г сахара
50 г сливочного масла+масло для смазывания
измельченная цедра 1 апельсина
570 г самоподнимающейся муки
1 ч.л. пищевой соды
щепотка соли
Клубнично-зефирный десерт
600 г свежей клубники
4 розовых зефира
2 белых зефира
200 мл. фруктового нежирного йогурта
250 мл. 20% сметаны
для урашения:
виноград
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
921744074
600 г свежей клубники
4 розовых зефира
2 белых зефира
200 мл. фруктового нежирного йогурта
250 мл. 20% сметаны
для урашения:
виноград
Инструменты
Как замариновать цветную капусту на зиму: советы по приготовлениюКак жарить картошку с грибами быстро и вкусноИлья ЗахаровМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Натуральный кетчуп на зиму
Баклажановый дип с мятой
Помидоры с лимонной кислотой на зиму
Кабачковая икра с майонезом на зиму
Заготовка для "оливье" на зиму
Сырно-чесночные гренки
Цукини в пармeзаново-миндальной панировке
Баклажаны как шашлык на зиму
