Шампиньоны по - испански (одесские вариации)

Ингредиенты

• 12 шт. -шампиньоны
• 50 г -белая булка
• 50 г -сливочное масло
• 30 г -сливки
• 100 г -бекона
• 1/2-стручка свежего чили
• 2-зубца -чеснока
• 100 г -сулгуни
• 20 г -петрушки
• 20 мл.-соевый соус
• 30 мл.-оливкое масло

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:35 мин.
• Порций:3
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5512
• Понравилось:19
• Автор:школа сервис-да
• Создан:11 июня 2009, 03:54
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

отделяем ножки от шляпок шампиньонов, шляпки маринуем в смеси соевого соуса с оливковым маслом.

Замачиваем булочку в сливках и размешиваем с добавлением растёртого чеснока соли и мелко нарублинного чили и петрушки -консистенция густой кашицы.

На дно шляпки кладём кубик сыра сверху полученную смесь.

и пластинки бекона

запекаем 15-25 мин. ( время зависит от велисины шляпок)

Дополнительная информация

на дно можно положить вместо сулугуни дор-блю беконом можно обернуть шляпку скрепив зубочисткой( исспользовать венгерский тонкий длинный бекон) вместо бекона сверху можно дать сметану+чилли-на фото разные варианты... пишите какие рецепты из указанных в альбоме интересуют

Популярные категории рецептов