Салат "ноктюрн" от mar33_33

Ингредиенты

• сыр «фетакса» - 90 г
• помидоры – 60 г
• баклажаны – 60 г
• кедровые орешки – 10 г
• тапенад из оливок – 10 г (http://koolinar.ru/recipe/view/58098)
• масло оливковое – 4 ч.л.
• для соуса:
• смесь трав (у меня итальянские – мельница) – 15 г
• масло оливковое – 3 ч.л.
• лимонный сок – 1 ч.л.
• кедровые орехи – 5 г
• перец (по желанию), соль , зелень

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:2
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5913
• Понравилось:51
• Автор:mar33_33
• Создан:13 июня 2009, 00:41
• Каталоги:Другие салаты Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Все ингредиенты для соуса соединить измельчить блендером.

Баклажаны нарезать мелкими кубиками и обжарить на небольшом количестве масла.

Помидоры мелко порезать кубиками и соединить с зеленью, солью, перцем (я делала без соли)

Фетаксу порезать медальонами.

Выложить на тарелку: Фетаксу, на нее жаренные баклажаны, опять Фетаксу и помидоры.

Вокруг полить соусом и декорировать тапенадом и орехами.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Давно смотрю на этот рецепт и все-таки его сделала. Правда тапенад пришлось искать в Интернете отдельно (я раньше даже не знала, что это такое ) . В итоге получилось вкусно.

Популярные категории рецептов