Икра кабачковая - по домашнему

Ингредиенты

• кабачки средние - 4 шт
• помидоры спелые - 5-6 шт
• чеснок- 5-6 зубчиков
• масло растительное
• соль и перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:54984
• Понравилось:49
• Автор:abale
• Создан:14 июня 2009, 01:37
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

1. Кабачки помыть и очистить.

2. Натереть на терке.

3. В казанок наливаем 2 ст ложки масла и тушим тертые кабачки до полного выпаривания воды и приобретения кабачками слегка золотистого цвета.

4. Выключаем огонь и даем кабачкам остыть.

5. Помидоры ошпарить кипятком.

6. Снять шкурку и натереть на терке.

7. Чеснок почистить.

8. Остывшие кабачки заправить тертыми помидорами, давленным чесноком, солью и перцем.

9. Добавить немного масла.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Во всех рецептах, которые я видел здесь, почему то делают икру как в магазине.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты