Вход | Регистрация
Закуски из овощей, бобовых и грибов
Холодные закуски из овощей великолепно дополнят на праздничном столе блюда из мяса или рыбы. Овощи содержат множество витаминов и микроэлементов, которые очень полезны и детям, и взрослым, так что блюда, приготовленные из них, отлично подойдут и для употребления каждый день в качестве самостоятельного... Читать дальше
Лучшие рецепты каталога
1267 рецептов закуски из овощей, бобовых и грибов
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
1228100
баклажаны - 2 шт.
помидор - 4 шт.
сыр моцарелла - 100 г
сушеный базилик - 1/2 ч.л.
сушеный орегано - 1/2 ч.л.
сушеный чеснок - 1 ч.л.
майонез - 2-3 ст.л.
чеснок — 1 зубчик
соль
масло оливковое (любое растительное) - 40 мл
листочки базилика для украшения
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
195560 мин.1100
баклажаны - 2 шт.
яйца - 3 шт.
панировочные сухари - 100 г
уксус 9% - 3 ст.л.
крем сыр - 175 г
петрушка - 3 веточки
чеснок - 1 зубчик
кешью - 40 г
помидор - 1 шт.
салат - 1 пучок.
паприка сладкая - 2 ст.л.
террияки - 3 ст.л.
масло растительное – 70 мл
соль
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
1074180 мин.1001
грибы
1/2 гол. свежего молодого чеснока
2 ст.л. сахара
1 ст.л. каменной соли
4-5 лавровых листа
10-12 горошин черного перца
6 горошин душистого перца
3 бутона гвоздики
2-3 г сухого укропа
1 ст. воды
80% уксусная эссенция
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
169840 мин.500
кабачки - 2 шт.
крабовые палочки - 250 г
крем сыр (творожный сыр) – 2 ст.л.
чеснок - 3 зубчика.
укроп - 1 пучок.
майонез - 1 ст.л.
яйцо - 3 шт.
мука пшеничная - 100 г
перец сладкий (красный) - 1 шт.
масло растительное, соль
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
1048100
баклажан – 1 шт.
чеснок 4 з
петрушка ½ пучка
олия 7 ст.л.
соль, черный перец
парика копченая 1 ч.л.
итальянские травы ½ ч.л.
базилик ½ ч.л.
кетчуп – 4 ст.л.
сметана 1 ст.л.
сыр 100 г
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
1082100
для основы:
кабачки - 3 шт. (950 г)
сыр - 120 г
яйца - 4 шт.
для начинки:
творог - 450 г
соль - 0.5 ч.л.
черный перец - 1/3 ч.л.
чеснок - 4 зубчика
укроп - 2-3 веточки
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
1429100
баклажан – 1 шт.
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
растительное масло – 4 ст.л.
сыр - 100 г
яйцо – 2 шт.
петрушка – ½ пучка
грецкие орехи - 50 г
соль
черный перец
копченая паприка – ½ ч.л.
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
1808100
кабачок – 1 шт.
соль
гранулированный чеснок – 1 ч.л.
копченая паприка – 1 ч.л.
растительное масло – 2 ст.л.
сыр – 100 г
плавленый сырок – 1 шт.
укроп, петрушка
соль
йогурт – 1 ст.л.
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
1631100
нерафинированное растительное масло - 3 ст.л.
лимонный сок – 1 ст.л.
соль – ½ ч.л.
сахар – 1,5 ч.л.
гранулированный чеснок – 1 ч.л.
вода – 3 ст.л.
помидоры 4 шт.
перец – ½ шт.
французская горчица в зернах – ½ ч.л.
чеснок – 1 зубчик
базилик – несколько стеблей
укроп
петрушка
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
1252100
2 шт. – красный лук
½ пучка укропа
1/2 ч.л. соли
½ ч.л. сахара
1 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. нерафинированного растительного масла
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
138215 мин.100
огурцы - 0.5 кг.
соевый соус - 100 мл.
чеснок - 4 зубчика
морская крупная соль
зеленый лук
петрушка
укроп
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
132860 мин.200
баклажан - 1 шт.
томаты черри- 150 г
вяленые томаты - 2 ст.л.
прованские травы - 1 ч.л.
кинза - несколько веточек
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
1042101
шампиньоны - 9-12 шт.
чечевица - 80 г
лук - 1 шт.
сельдерей черешковый - 0,5 черешка
морковь - 0,5 шт.
чеснок - 1 зубчик
соль
перец
растительное масло - для жарки овощей
прованские травы - 1 щепотка
паприка - 1 ч.л. для подачи
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
1057105
помидор - 5-6 шт.
шампиньоны - 220 г
орехи грецкие - 50 г
лук репчатый - 1/2 шт.
морковь - 1/2 шт.
чеснок - 2 зуб.
масло растительное - 4 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
кукурузный крахмал - 1 ч.л.
прованские травы - 1 ч.л.
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
135930 мин.301
фасоль красная консервированная - 1 банка
шампиньоны - 200 г
лук репчатый - 1 шт.
чеснок дольки - 2 шт.
масло растительное - 2 ст.л.
острый красный перец молотый
кориандр молотый
соль
зелень
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
1335101
шампиньоны - 400 г
топпинг glassa на основе бальзамического уксуса - 2 ст.л.
сливочное масло - 1 ст.л.
чеснок - 3 зуб.
кунжут
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
104210 мин.401
шампиньоны - 300 г
помидор - 1 шт.
оливковое масло - 2 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
прованские травы - 1 щепотка
соль - 1 щепотка
сушеный чеснок - 1 щепотка
лимонный сок - 3 мл.
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
286825 мин.400
баклажаны - 2 шт.
томат - 2-3 шт.
кинза -50 г
кисло-сладкий соус - 40 г
крахмал - 50 г
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
118060 мин.607
кабачки – 2 шт. примерно 400‒500 г
шампиньоны – 300 г
молоко – 130 мл.
сыр твердый – 60 г
1 головка лука,
2 ч.л. пшеничной муки,
масло подсолнечное без запаха, примерно 2 ст.л.
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
177680 мин.501
чеснок - 6 зубчиков
греческий йогурт - 500 г
черный перец - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
хмели-сунели - 1 ч.л.
огурец - 3 шт.
помидор - 3 шт.
капуста - 300 г
фалафель - 500 г
лаваш - 5 шт.
морковь по-корейски - 200 г
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
139060 мин.403
кабачки - 2 шт.
яйца куриные - 2 шт.
сыр полутвердый - 50 г
панировочные сухари - 4 ст.л.
мука - 3 ст.л.
масло растительное - 3 ст.л.
кетчуп томатный тм "махеевъ" - 2 ст.л.
маринад чесночный тм "махеевъ" - 2 ст.л.
приправа сухая, молотая - итальянские травы, сушеный чеснок и лук - 1 ч.л.
перец
соль
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
239120 мин.100
молодой кабачок (у меня цукини) - 350 г
лук репчатый - 1 шт.
укроп - 1 веточка
мята - 1 веточка
чеснок - 2 зубчика
сахар - 0,5 ч.л.
соль - 1 ч.л.
горчица русская тм махеевъ - 1 ч.л.
уксус яблочный (или 9%, или винный, или виноградный) - 2 ст.л.
перец красный жгучий молотый
перец чёрный молотый
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
4027103
кабачки – 400-500 г
соевый соус - 4-6 ст.л.
крахмал – 1 ч.л.
имбирь молотый – 1 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
уксус 9% - 1 ст.л.
растительное масло для жарки
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
1927101
нут - 150 г
соль
черный перец
хлопья чили
паприка
растительное масло
твердый сыр
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
2756102
морковь – 1 кг
растительное масло – 70 мл.
кориандр – 1 ч.л.
паприка – 1 ч.л.
острый красный перец – 1 ч.л.
соль – 1 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
уксус 9% - 2 ст.л.
чеснок – 5-6 зубчиков
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
18095 мин.1001
картофель - 1 кг
подсолнечное масло - 2 литра
соль - 2 ч.л.
копченая паприка - 2 ч.л.
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
1486120 мин.622
нут - 100 г
кабачок (маленькие, 380 г) - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 3 зуб.
морковь (небольшая, 50 гр) - 1 шт.
помидор - 1 шт.
перец чили (маленький стручок) - 1 шт.
сок лимонный (к зажарке) - 1 ст.л.
бальзамик (к нуту) - 1 ч.л.
приправа (молотая: зира, кориандр, карри- для намазки) - 1 ч.л.
масло оливковое - 3 ст.л.
зелень (у меня базилик) - 6 веточ.
соль
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
15619108
шампиньоны - 10 шт.
лук - 1/2 шт.
моцарелла - 10 шт.
сливки 10% - 100 мл.
сметана - 1 ст.л.
сушеный чеснок - 1 ч.л.
базилик
соль
растительное масло
сливочное масло - 20 г
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
1585102
багет с луком
чеснок
болгарский перец
брынза
оливковое масло
базилик свежий
Новые рецепты
Холодные закуски из овощей великолепно дополнят на праздничном столе блюда из мяса или рыбы. Овощи содержат множество витаминов и микроэлементов, которые очень полезны и детям, и взрослым, так что блюда, приготовленные из них, отлично подойдут и для употребления каждый день в качестве самостоятельного блюда или как дополнения к другим блюдам. Некоторые рецепты овощных закусок довольно просты и прекрасно подойдут для ежедневного приготовления завтраков, обедов или ужинов. В разделе представлены очень интересные рецепты холодных закусок с добавлением бобовых и грибов. Овощные закуски, приготовленные с душой, безусловно, понравятся и гостям, и членам семьи.
