Салат из свеклы под сырно-грибным соусом

Ингредиенты

• свекла - 2 шт
• грибы любые - 1 пиала
• грецкие орехи - 1 горсть
• сыр - 150 г
• молоко - 150 мл.
• растительное масло - 2 ст.л.
• чеснок - 2 зубч.
• соль , перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:5
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7402
• Понравилось:49
• Автор:Inna_2107
• Создан:15 июня 2009, 13:44
• Каталоги:Другие салаты Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Свеклу отварить или запечь, остудить . Очистить и натереть на крупной терке. Добавить 2 зубчика чеснока в свеклу, предварительно измельчив его.

Порезать и обжарить грибы (у меня были обжаренные ранее), посолить по вкусу.

Сыр натереть на крупной терке.

В сковороду с грибами влить молоко, добавить сыр и на медленном огне проварить до получения однородной массы из молока и сыра.

Грецкие орехи измельчить не мелко и добавить в свеклу.

Залить соусом и размешать , поперчить по вкусу.

Подавать на блюде , разложив порционно.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов