Слойки с разными начинками
Ингредиенты
- начинка из шкварок
- шкварки куриные 50 гр
- 1 небольшая луковица
- 3 зубка чеснока
- сыр
- соль
- начинка из ветчины
- 1 луковица
- 1 вареное яйцо
- 100 г ветчины
- сыр
- соль
- перец
- начинка из рыбы
- 200 г свежего лосося
- 50 г маринованных огурцов
- 1 луковица
- горчица
- сыр
- соль
- перец
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:15595
- Понравилось:53
- Автор:irisli
- Создан:28 июня 2009, 14:10
- Каталоги:Выпечка Слойки Слойки с сыром и ветчиной
Пошаговый рецепт приготовления
Для начинки из шкварок. Собирала куриный жир с кожей, собирала и насобирала. Поджарила на сковородке , чтобы вытопился жир, а шкварки остались чуть мягковатые.Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитать остатки жира, смешать с остальными компонентами. Лук мелко порезать и слегка обжарить.
Для начинки из ветчины лук не обжаривала, только мелко порезала.
А рыбную начинку я не делала, но решила ее написать, мне кажется она должна получится очень вкусной. Так что это у меня следующим этапом.
Слоеное тесто немного раскатать, выложить начинку и закрыть сбоку. На тесте сделать насечки, чтобы видеть начинку, но не разрезать до конца. Смазать яйцом и запечь.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Шкварки, конечно, не самая здоровая в мире пища, но очень вкусно!В небольших количествах, а у меня количества минимальные, вред здоровью не причинит.