Ликёр из цветков бузины (holunderblüten-schnaps)

Ингредиенты

• 10 соцветий бузины
• 30 г лимонной кислоты
• 1 л. кипячоной воды
• 500-700 г сахара
• 1 л. водки

Информация о рецепте

• Кухня:Немецкая
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:24541
• Понравилось:15
• Автор:gilmorgirl
• Создан:09 июля 2009, 18:07
• Каталоги:Алкогольные напитки Напитки 

Пошаговый рецепт приготовления

Соцветия и лимонную кислоту залить кипячоной !!!остывшей!!!водой(если вода будет горячая цветы почернеют и дадут горечь)и оставить на сутки.Дать настояться.

На следущий день: растворить сахар в водке( я беру 500г, т. к.ликёр и так получается сладким,ну кому как,попробуйте так и так). Процедить наши цветки и процеженную жидкость смешать с водкой.Ликёр разливаем по бутылкам и даём примерно месяц настояться. Ну кому не в моготу, то могут и сразу попробовать!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Примерно получается 10 бутылок по 0,7л. Срок годности 1-2 г. Кстати когда сахар будете растворять можно поробовать на сладость, я не решаюсь,а то напробуюсь :-)

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты