Ленивые вареники из творога от кисёна

Ингредиенты

• 200 г творога (жирного)
• 1 ст.л. сахара
• щепотка соли
• 1 яйцо
• мука( в зависимости от желаемого эффекта ) + для посыпки стола

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:41646
• Понравилось:68
• Автор:кисёна
• Создан:10 июля 2009, 03:12
• Каталоги:Десерты 

Пошаговый рецепт приготовления

Творожок перемешиваем с сахаром и яйцом, добавляем в него щепотку соли и немного муки.

Нам нужно вымесить тесто до получения консистенций для лепки не очень плотной, так как вареники всё таки должны получиться нежными и мягкими . Все зависит от того какой у вас творог и какого размера яйцо.

Присыпаем рабочую поверхность небольшим количеством муки. катаем из теста небольшие колбаски,каждую режем на кусочки (сантиметра по полтора) и с обеих сторон немного обваливаем в муке.

Вареники опускаем в подсоленную кипящую воду,вся прелесть в том, что варятся они совершенно малое количество времени..как всплывут еще минутку-две.

Вынимаем шумовкой , посыпаем сахарком и добавляем холодненькой сметанки.

Наслаждаемся..и ностальгируем)))

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты