Кофейный торт от anna@1988

Ингредиенты

• тесто:
• 5 яиц
• 200 г сахара
• 150 г муки
• 2 чл. соды (backpulver)
• 100 г молотых лесных орехов (haselnüsse)
• крем:
• 500 мл. сливок
• 4 чл. ванильного сахара
• 4 чл. растворимого кофе
• 100 г сахара
• 6 листов желатина
• 5-6 ст. л. варёного кофе (в оригнинальном рецепте whiskey)

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:12
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7330
• Понравилось:36
• Автор:anna@1988
• Создан:13 июля 2009, 03:28
• Каталоги:Десерты Торты 

Пошаговый рецепт приготовления

яйца отделить, белки взбить, добавить сахар и желтки. муку, соду и орехи смешать и добавить в яичную смесь.дно круглой формы (26см) смазать маслом.

перелить массу в форму и поставить в горячую духовку. выпекать при температуре 175°С, 35-40 мин.

дать коржу остыть, разрезать по горизонтали, сбрызгнуть коржы варёным кофем.

желатин замочить в холодной воде. растворимый кофе разбавить в 1/8мл горячей воде, добавить туда сахар и ванилин.размоченный жалатин добавить в растворимый кофе, поставить в холодильник пока не начнёт желировать.

взбить сливки и добавить кофейную массу, смазать этим кремом нижний корж, накрыть верхним и смазать весь торт кремом и поставить на час в холодильник.

украсить по вкусу.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов