Зеленый супчик с подорожником

Ингредиенты

• 120 г моркови, 100 г репчатого лука
• 50 г подорожника (молодого), 50 г молодой крапивы, 100 г щавля, пучок укропа
• 30 г подсолнечного масла
• 3 яйца
• 2 ч.л. пшена
• картофель кубиками
• 2,5 л. мясного бульйона
• 1 ч.л. соли
• лавровы йлист, духмяный перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:90 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:8110
• Понравилось:16
• Автор:satbil
• Создан:28 июля 2009, 23:42
• Каталоги:Мясные супы Первые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Крапиву , укроп, щавель мелко нарезать и соединить.

Подорожник мелко нарезать - отдельно.

Морковь натереть, рук кубиками - пасеровать на масле вместе подорожником.

В мясной бульйон добавить пасерованые овощи+картофель+пшено+-специи.Варить до готовности пшена и картофеля.

Яйца отварить отдельно -почистить.

Добавить в суп щавель, крапиву,укроп,соль варить 3 мин. В конце добавить резаные яйца.Дать настоятся 10 мин.

В готовый суп добавить сметану.

Приятного апетита.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Подорожник очень полезен для здоровья-кушайте на здоровье то, что подарила нам мать-природа.

Популярные категории рецептов