Торт "сливочные облака с персиками"

Ингредиенты

• тесто:
• 100 г муки
• 50 г крахмала
• 3 яйца
• 120 г сахара
• 2 ст.л. какао
• 2 ч.л. разрыхлителя
• крем:
• 250 г йогурта
• 500 мл. сливок 33%
• 70 г сахара
• 25 г желатина
• 1 банка конс. персиков (850 г)

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:42124
• Понравилось:79
• Автор:natalyadiva
• Создан:09 августа 2009, 19:24
• Каталоги:Десерты Торты 

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто:

Яйца взбить с сахаром. Муку, крахмал, какао и разрыхлитель смешать вместе. Добавить к яйцам и еще взбить. Тесто тягучее. Выложить тесто в смазанную форму. Печь 25-30 мин. при темп. 170С.

Остывший корж разрезать пополам. Пропитать сиропом от персиков.

Крем:

Желатин замочить в 100 мл сиропа от персиков.

Сливки взбить с сахаром, добавить йогурт и разогретый слегка желатин. Хорошо взбить.

Сборка:

Один пропитанный корж поставить в разъемную форму. Выложить половину крема, сверху на крем персики.

На персики выложить оставшийся крем, накрыть вторым коржом и поставить в холодильник для застывания.

Полить шоколадной глазурью.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты