Эскалоп под соусом черри

Ингредиенты

• картофель 4-5 шт.
• эскалоп 3 кусочка ( по 200 гр)
• помидоры черри 500 гр
• сыр твердый ( не соленый) 300 гр
• майонез
• лук репчатый 1 шт.
• чеснок 3 зубчика
• оливковое масло
• черный молотый перец
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5946
• Понравилось:22
• Автор:калиакра
• Создан:19 августа 2009, 03:17
• Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель очистить от кожуры и нарезать в длину четвертинками.

Эскалоп отбить, полученные кусочки разрезать каждый на две части, поперчить, посолить.

На противень, смазанный оливковым маслом, уложить кусочки эскалопа и обложить со всех сторон картофельными дольками.

Часть помидоров Черри разрезать на половинки, которыми обложить эскалоп

Оставшуюся часть помидоров мелко нарезать, смешать с майонезом, измельченным луком и чесноком.

Полученную массу выложить сверху на кусочки эскалопа, картофельные дольки обильно смазать майонезом.

Сыр натереть на терке и посыпать эскалоп за 10 мин. до окончания запекания.

Запекать в духовке при 180 градусах, 30 - 40 мин.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов