Эскалоп – блюда с ингредиентом
Эскалоп – это ломтик мяса, традиционно округлой формы. Чаще всего используется свежая телячья или свиная вырезка. Калорийность варьируется от 230 до 480 ккал/100 г. Для более легких блюд лучше выбрать филе индейки или курицы.
Свинина для полуфабрикатов нарезается поперек волокон. И обязательно отбивается. Куски должны быть ровными, толщиной 1-1,5 см. Основные приправы: соль, черный перец, растительное масло.
В пошаговых рецептах домашней кухни мясной продукт используют для приготовления:
- жареных шницелей с гарнирами и луком;
- фаршированных рулетов;
- отбивных на мангале с овощами и соусами.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом эскалоп: 29

Каталог: Блюда из свинины
784640 мин.22471
Насладитесь свининой из французской харчевни: эскалоп или корейка с медом, итальянскими травами, зелеными яблоками и оливковым маслом. Вкусно и аппетитно!
Свинина эскалоп или корейка
Мед
Приправа (лучше
Когда составе тимьян розмарин
Перец) меня итальянские травы (мельница)
Яблоки зеленые сладкие)
Оливковое масло
Соль
Сахар
Кофе молотый

Каталог: Блюда из мяса
563820 мин.41126
Приготовьте свиную отбивную *просто хрюша* с эскалопом, яйцом, мукой и сушеным чесноком. Добавьте крупную соль для неповторимого вкуса!
Свинина эскалоп
Яйцо
Мука
Сушеный чеснок
Крупная соль

Каталог: Блюда из говядины
859090 мин.61340
Попробуйте вкусные рулетики из говядины с эскалопами, свиным салом и чесноком. Просто и быстро! Идеально для ужина. Рецепт с солью и перцем.
Эскалопа говядины
Небольшой кусок свиного сала
Головка чеснока
Соль
Черный молотый перец
Растительное масло

Каталог: Мясные закуски
975035 мин.22854
Пробуйте свинину по-императорски с эскалопом: сочное мясо с зеленым яблоком, медом, имбирем и вашими любимыми приправами. Восхитительно вкусно!
Свинина эскалопа)
Зеленое яблоко
Мед
Имбирь желанию или любая приправа
Соль
Растительное масло

Каталог: Блюда из свинины
1504014458
Наслаждайтесь свининой из духовки с эскалопом, шампиньонами и большим помидором, запеченными под слоем сыра Филадельфия и бекона. Вкусно и просто!
Свиной эскалоп
Шампиньоны
Большой помидор
Сыр филадельфия
Бекон ломтиков
Сыр обычный

Каталог: Блюда из свинины
625760 мин.11224
Попробуйте эскалоп по-ижевски из постной свинины с винным уксусом и ароматными специями итальянской кухни. Вкусно и аппетитно!
Свинина постная охлаждённых эскалопов
Винный уксус красного вина
Специи "травы итальянской кухни"(орегано
Чеснок
Базилик
Чабер)
Соль
Перец
Головка лука

Каталог: Блюда из мяса
594340 мин.11524
Нежный свиной эскалоп с кукурузной кашей, зеленой фасолью и сладким перцем, приправленный чесноком и специями в топленом масле. Восхитительный рецепт!
Свиной эскалоп
Молотая кукуруза
Зеленая фасоль
Сладкий перец
Чеснок зубчика
Топленое масло
Зелень специи

Каталог: Блюда из мяса
19113190201
Приготовьте рулеты фаршированные эскалопами, беконом и шампиньонами. Добавьте соль, перец, растительное масло и зафиксируйте кулинарной нитью для лучшего вкуса.
Эскалопов
Бекона или свиного сала полоской (можно нарезку)
Шампиньонов
Соль
Перец
Масло растительное
Кулинарная или суровая нить

Каталог: Блюда из телятины
1497530 мин.43683
Попробуйте сальтимбокку алла романа — шницели из телятины с ветчиной и шалфеем, обжаренные в оливковом и сливочном масле, под белым сухим вином.
Телятина (эскалопы)
Ветчина (сыровяленая
Сырокопченая)
Шалфей свежий (базилик) листиков
Вино белое сухое
Оливковое масло
Сливочное масло

Каталог: Другие основные блюда
1157540 мин.32659
Приготовьте вкусный ужин с эскалопом из свинины, помидорами черри, солёными огурцами и ароматными приправами. Нежный и сытный рецепт для всей семьи!
Свинина брала эскалоп
Шейка)
Помидоры черри
Солёный огурец
Сыр
Майонез
Сушёный укроп петрушка.
Гранулированный чеснок
Перец красный
Перец белый
Соль

Каталог: Блюда из мяса
3904720 мин.2824
Попробуйте божественную свинину с коньяком и яблоками! Эскалоп, сливочное масло, мед и перец создают неповторимый вкус. Простая и изысканная кухня!
Свинина брала эскалоп)
Сливочное масло
Яблоко красное
Перец болгарский красный или желтый
Мед
Коньяк
Молотый перец чили
Соль

Каталог: Другие основные блюда
1310960 мин.11457
Попробуйте свинину "пурпурное сердце" с медальонами и эскалопом, дополненную луком, помидорами, грибами, солеными огурчиками и нежным сыром с майонезом!
Свинина (медальоны
Эскалоп
Шейка нежирные части)
Лук головок
Помидоры
Соленый огурчик
Шампиньоны конс (можно заменить грибами)
Маслины б/косточек
Твердый сыр (совсем немножко)
Майонез

Каталог: Сырники
1395550 мин.512
Порадуйте себя свининой на луковой подушке! Эскалопы, замаринованные с луком, сахаром и приправами, создадут незабываемый вкус. Попробуйте сегодня!
Свинина (эскалоп) стейков
Лук
Сахар
Вода (для маринования)
Уксус яблочный/виноградный
Соль
Приправы ваш вкус меня: шафран
Карри
Черный молотый перец)

Каталог: Блюда из свинины
1763220 мин.26275
Попробуйте свинину под соусом из камамбера с горчицей, белым вином и сметаной. Идеально для эскалопа! Порадуйте себя необычным вкусом!
Свинина эскалопа) общим весом
Для соуса:
Камамбер
Горчица зерновая
Белое вино меня шампанское)
Сметана пол
Оливковое масло
Зелень пол пучка

Каталог: Блюда из мяса
1119150 мин.43052
Свиной эскалоп с картофельно-яблочными оладьями: сочная пармская ветчина, ароматный чеснок, базилик и сливочное масло. Попробуйте этот вкусный рецепт!
Свиной эскалоп
Пармская ветчина крупных куска
Картофель крупные
Яблоко
Чеснок зубчика
Яйцо
Сливочное масло
Оливковое масло
Базилик свежий
Соль черный перец

Каталог: Блюда из мяса
1119440 мин.31730
Свинина в клюквенном соусе: аппетитные свиные эскалопы с крупными картофелинами, ароматами майорана и розмарина. Подача с клюквенно-апельсиновым соусом.
Горячее:
Свиных эскалопа
Крупных картофелин
Вина
Оливковое масло
Майоран
Розмарин
Соль
Перец
Соус:
Клюквы
Апельсин
Вина
Сахара
Мята
Воды

Каталог: Блюда из мяса
600160 мин.4822
Наслаждайтесь эскалопом под соусом черри с картофелем, помидорами черри и сыром. Идеальное сочетание с ароматом чеснока и специями!
Картофель
Эскалоп кусочка
Помидоры черри
Сыр твердый соленый)
Майонез
Лук репчатый
Чеснок зубчика
Оливковое масло
Черный молотый перец
Соль

Каталог: Блюда из свинины
1750112342
Вкусный эскалоп из свинины с тимьяном и помидором. Рецепт с большими помидорами, сыром, петрушкой и ароматным маринадом. Попробуйте восхитительное блюдо!
Свинины эскалопов)
Большой помидор
Сыра (типа "голландского")
Петрушка
Для маринада:
Винного уксуса
Соли
Щепотка сушеного тимьяна
Перец черный молотый
Растительного масла

Каталог: Другие основные блюда
599630 мин.11433
Попробуйте свинину маринованную с эскалопами, приправленную свежим розмарином, устричным соусом и кунжутным маслом. Подавайте с помидорами черри и ростками сои!
Свиной эскалоп каждый
Розмарин веточки лучше свежий/
Устричный соус
Кунжутное масло
Черный молотый перец вашему вкусу
Оливковое масло для жарки
Помидоры черри
Свежие ростки сои

Каталог: Блюда из мяса
973725 мин.22040
Если хочется шашлыка, попробуйте свиные эскалопы с маринованным луком и овощами в лаваше. Добавьте чеснок, сливочный сыр и любимый соус!
Свиных эскалопа
Маринованный лук
Лаваш большой или маленьких
Огурец
Зеленый лук
Петрушка
Чеснок зубка(в маринад)
Соль
Перец
Растительное масло
Сливочный плавленный сыр(можно также использовать майонез
Кетчуп
Ткемали или любой другой соус)

Каталог: Блюда из мяса
528845 мин.41738
Попробуйте свиные рулетики отварные с эскалопами, ветчиной и творожным кремом с травами. Идеальный соус из молока и плавленого сыра с базиликом!
Свиных эскалопов
Соль
Перец
Крема творожного травами
Перца сладкого цветов)
Ветчины
Для соуса:
Молока
Сыра плавленого
Остатки перца цветов)
Пучок базилика
Соль
Перец

Каталог: Блюда из птицы
762750 мин.41936
Попробуйте удивительные рулеты из индейки с бананами и пряностями! В этом рецепте – индейка, карри, кориандр, лимон и ароматный йогурт. Восхитительно!
Эскалоп индейки
Бананы
Карри порошок
Кориандр молотый
Соль морская
Перец черный свежемолотый
Масло оливковое
Цедра лимонная
Сок лимонный
Йогурт натуральный
Сметана 42%-ная

Каталог: Блюда из мяса
10225100 мин.82051
Наслаждайтесь свининой, запеченной с ананасами и помидорами черри! Рецепт с эскалопом и специями: соевым соусом, терияки, чесноком и сыром Эдам.
Мякоть свинины меня эскалоп)
Банка консервированных ананасов
Помидоров черри
Сыра меня эдам)
Соевого соуса
Соуса терияки
Несколько капель табаско
Зубчика чеснока
Кунжутного масла
Черный перец
Щепотка орегано

Каталог: Блюда из птицы
653115 мин.1835
Погрузитесь в мир вкуса с эскалопами под соусом из индюшатины или курятины, приготовленными с чесноком, сливками, горчицей и зеленью!
Муки
Эскалопов индюшатины или курятины
Подсолнечного или оливкового масла
Сливочного масла
Истолченный зубок чеснока
Куриного бульона
Сливок
Горчицы
Свежего рубленого или сушеного тархуна или петрушки.

Каталог: Блюда из птицы
1681011714
Рулетики из индейки с моцареллой и песто – вкусное блюдо с филе грудки, соусом и помидорами-черри. Идеально для подачи на праздничный стол!
Эскалопа охлажденного филе грудки индейки
Ломтика сыра моцарелла для пиццы
Соуса песто
Оливкового масла
Свежевыжатого лимонного сока
Пшеничной муки
Соль
Для подачи:
Помидоры-черри
Моцарелла «маленькие шарики» базилик
Песто
Кроме того:
Деревянные шпажки или зубочистки

Каталог: Блюда из мяса
600960 мин.2816
Попробуйте эскалоп а-ля BBQ с салатом из синеньких: свиной эскалоп, баклажан, морковь, сыр и соус на основе йогурта. Вкусно и полезно!
Свиной эскалоп
Лимон
Соль
Приправа смесь перцев
Масло раст.
Для салата синеньких:
Баклажан
Морковь
Сыр твердый
Чеснок зубчик
Масло раст. для жарки
Майонез
Можно без него)
Соль
Для соуса:
Йогурт
Огурчик маринованный
Лимонный сок
Укроп

Каталог: Блюда из телятины
1423590 мин.61514
Приготовьте изысканные блюда с телячьими попьетами и эскалопами. Вкусно с шампиньонами, беконом, сливками и белым вином. Удивите гостей!
Телячьи эскалопы-
Телятина для фарша
Шампиньоны
Лук шалот
Бекон полосок
Лук- порей
Морковь
Картофель
Сливки
Вино белое сухое
Масло сливочное
Мускатный орех
Соль
Перец
Лавровый лист
Оливковое масло для жарки

Каталог: Другие основные блюда
721840 мин.12620
Приглашаем idealных путешественников на дружеское барбекю! Попробуйте эскалопы индейки, свинину, овощи и соусы с уникальными вкусами.
Эскалопы филе индейки
Стейки свинины без кости
Морковь
Кабачок
Соус "черный перец" упак.
Соус наршараб
Соевый соус
Оливковое масло идеал "мягкий вкус"
Черный молотый перец
При подаче соус сыра плесенью меня этому рецепту

Каталог: Овощи на мангале
1332811611
Приготовьте свинину с овощами на мангале: эскалопы, баклажан, кукуруза и свежие овощи с оливковым маслом и зеленью. Вкусный и полезный рецепт!
Свинина эскалопов.
Масло оливковое
Тимьян веточки
Кориандр молотый щепотка
Лимон
Кабачок
Баклажан
Грибы
Морковь
Горох молодой стручков.
Фасоль стр.
Томаты черри
Кукуруза спелая кусочка
Кукуруза молодая початка.
Лук-порей
Перец сладкий
Перец острый
Капуста пекинская
Огурец
Редис
Зелень для подачи
Салат (любой)- для подачи.
Соль морская
Оливки зелёные для подачи
Маслины чёрные для подачи







