Маринованные кабачки от иришки

Ингредиенты

• на 10 пол- литровых банок:
• 4 кг. кабачков1-2 шт. жгучего перца
• по 20 горошин черн. и душистого перца
• 15 г хрена, 30 г укропа
• 20 г листьев петрушки
• 5 г эстрагона
• 10 шт. лаврового листа
• 10 долек чеснока
• маринад:
• на1,5 литра воды
• 100 г соли
• 100 г сахара
• 350 г 6% уксуса

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:9780
• Понравилось:13
• Автор:iri9302
• Создан:25 августа 2009, 20:19
• Каталоги:Закуски Соленья и маринады 

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовленные кабачки нарезают толщиной2-2,5 см., специи укладывают в банки, затем укладываются кабачки, заливаются маринадом, температурой не ниже70С. Стерилизуют банки5-8 мин.

Популярные категории рецептов