Овощные котлеты с рисом

Ингредиенты

• 1/4 небольшой капусты
• 2 шт. крупных картошки
• 1 шт. морковь
• 1 шт. луковица
• 1 маленький кабачок
• 2 зубка чеснока
• 1 яйцо
• 0.5 ст. отварного до готовности риса
• 4 ст.л. муки с горкой
• 2 ст.л. панировочных сухарей
• 2-3 ст.л. растопленного сливочного масла
• соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:12766
• Понравилось:35
• Автор:оля-в
• Создан:05 сентября 2009, 18:35
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту,картошку и морковь отварить в подсоленной воде до полу готовности,остудить.

Кабачок натереть на терку,лишнюю жидкость отжать.

Лук,чеснок, и отварные овощи пропустить на мясорубку, если будет много жидкости то ее можно отжать,добавить кабачок,соль,перец,яйцо,масло,рис,муку и сухари,перемешать,должен получится вязкий фарш.

Дать ему настояться минут 5.

На сковороде разогреть немного растительного масла,столовой ложкой выкладывать фарш с небольшой горкой, обжарить котлеты хорошо с двух сторон.

Готовые котлеты выкладывать на бумажное полотенце чтобы впитался лишний жир.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов