оля-в
![оля-в](/all_image/users/246/246683/u246683_large.jpg)
Рейтинг активности: 124.42
Пол: Женский
День рождения: 14 января 1980
Город: Украина
Регистрация: 25.05.2009 22:52
Последний визит: 12.01.2013 12:01
![Фото: Шоколадное пирожное с маскарпоне и шоколадом Шоколадное пирожное с маскарпоне и шоколадом](/all_image/recipes/90/90547/recipe_e724361a-4ab6-46c7-927d-4e7df5039672_w450.webp)
Каталог: Шоколадное пирожное
1366430 мин.34672
я делала на 3 порции, рассчитанные на керамические формочки для суфле
100 г черного шоколада
70 г сливочного масла
1 крупное яйцо
2 ст.л. какао
1 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
0.5 ч.л. разрыхлителя
45 г муки
щепотка соли
6 кубиков шоколада (у меня с клубничным наполнителем)
3 ч.л. полных маскарпоне
![Фото: Гречневый суп с грибами и картофельными клёцками Гречневый суп с грибами и картофельными клёцками](/all_image/recipes/90/90237/recipe_d49789bb-0353-4902-af32-6dd7ec753fa1_w450.webp)
Каталог: Гречневый суп
8807813175
половина небольшой курицы или куриная грудка
1.5-2 литра воды
250 г шампиньонов
1//3 ст. гречки
1 луковица
1 небольшая морковь
1 лавровый лист
зелень петрушки
соль
для клёцек
3-4 шт. картофеля (очистить, отварить до готовности, размять в пюре и остудить)
1 яйцо
3-4 ст.л. муки
щепотка соли
![Фото: Мусс из шоколада и воды Мусс из шоколада и воды](/all_image/recipes/85/85938/recipe_4edbb2a2-9803-4a76-90cf-ff57214ec482_w450.webp)
Каталог: Десерты из шоколада
1980930 мин.43364
200 г шоколада высокого качества без наполнителей
178 мл. холодной воды (воду отмерять нужно очень точно, лучше воспользоваться весами или мерной кружкой)
![Фото: Кофейное печенье с шоколадными каплями Кофейное печенье с шоколадными каплями](/all_image/recipes/85/85870/recipe_308eb275-1a31-45b5-94fd-095199b8e9ea_w450.webp)
Каталог: Печенье
1509013560
110 г размягченного сливочного масла
1 шт. яйцо
3-4 ст.л. сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
четверть ч.л. соды
1 ч.л. растворимого кофе (растворить в 2-х чайных ложках теплой воды)
1 ст. муки
3-4 ст.л. шоколадных капель (если нет капель то порубленного в крошку шоколада)
![Фото: Крамбль с черной смородиной (дуэльный) Крамбль с черной смородиной (дуэльный)](/all_image/recipes/85/85789/recipe_f7b6c56d-9130-4c08-b968-6b13ac275e3e_w450.webp)
Каталог: Другие рецепты
1095830 мин.42255
начинка
330 г замороженной черной смородины
3-4 ст.л. сахара
1 ст.л. муки
посыпка
3 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
50 г холодного сливочного масла
0.5 ст. муки
1 четвертая ст. овсяных хлопьев быстрого приготовления
![Фото: Слоеные хачапури Слоеные хачапури](/all_image/recipes/85/85752/recipe_24e50930-a9d9-4170-86c7-345d0e00492e_w450.webp)
Каталог: Хачапури с яйцом
1314213362
200 мл. теплого молока
1 яйцо
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. сахара
0.5 ч.л. соли
2 ст. муки
100 г сливочного масла или маргарина (размягченного)
300 г сыра "сулугуни"
1 яйцо для смазывания хачапури
![Фото: Печенье "шоколадно-ореховые трюфели" Печенье "шоколадно-ореховые трюфели"](/all_image/recipes/85/85695/recipe_fb2822d4-b14f-461a-ad40-273c7d9ff936_w450.webp)
Каталог: Печенье
1804614085
120 г сливочного масла
80 г грецких орехов (перемолоть в кофемолке)
1 яйцо
3 ст.л. сахарной пудры
2 ст.л. с горкой какао-порошок
0.5 ч.л. ванилина
0.5 ч.л. ароматизатора "шоколад"
1.5 ст. муки
дополнительно
2 ст.л. какао
3-4 ст.л. сахарной пудры
![Фото: Куриные крылышки в остром маринаде Куриные крылышки в остром маринаде](/all_image/recipes/85/85667/recipe_8aa4ef82-82cc-459d-b5ef-3345d4e648d1_w450.webp)
Каталог: Блюда из птицы
1080211136
8 куриных крыльев (целых)
1 ст.л. оливкового масла
4-5 ст.л. соуса "чили" (у меня "новаро")
соль
1 ст.л. лимонного сока
по немного молотого черного перца и перца чили
приправа для курицы
![Фото: Булочки с корицей Булочки с корицей](/all_image/recipes/85/85666/recipe_dde3617b-0aea-4a46-b3f6-bd7696c6bd99_w450.webp)
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
11040183960
200 мл. теплого молока
2 шт. яйца
35 г сливочного масла
3 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
0.5 ч.л. соли
1 ч.л. с верхом сухих дрожжей
2-3 ст. муки
дополнительно
корица
сахар примерно 0.5 ст.
30-40 г размягченного сливочного масла
![Фото: Бананово-яблочные маффины "с добрым утром" Бананово-яблочные маффины "с добрым утром"](/all_image/recipes/85/85550/recipe_b76f9391-9ad0-4e03-a113-f288a8b6dbbb_w450.webp)
Каталог: Кексы и маффины
3536513241
2 шт. яйца
1 спелый банан
1 яблоко
2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. сахара
3 ст.л. 10-ти процентных сливок или молока
1 ч.л. лимонной цедры
0.5 ч.л. корицы
1 пакетик ванильного сахара
10 шт. чернослива
щепотка соли
1 полная ч.л. разрыхлителя
1 не полный ст. муки с отрубями (если такой нет то обычной муки)
![Фото: Чернослив с орехами в сметане Чернослив с орехами в сметане](/all_image/recipes/85/85510/recipe_4f6cb520-d34b-465b-a0a8-c91e7584ed34_w450.webp)
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
3680115 мин.22850
80-100 г чернослива без косточки
40-50 г грецких орехов
200 г сметаны 10-15 процентов
1 ст.л. сахарной пудры
![Фото: Колбаса из курицы на пару Колбаса из курицы на пару](/all_image/recipes/85/85483/recipe_2a5cf9ec-4c54-4941-8f45-bdca1363aaa3_w450.webp)
Каталог: Колбаса из курицы
2373813062
600 г куриного мяса (я срезала с курицы)
1 шт. яйцо
1 зубок чеснока
50 мл. сливок 10 процентов
зелень укропа и петрушки
100 г цветной капусты или брокколи
соль
перец молотый и приправа для курицы
![Фото: Печенье "кокосанка" Печенье "кокосанка"](/all_image/recipes/85/85450/recipe_8d38338e-427e-4501-a94c-82bd353c0532_w450.webp)
Каталог: Печенье
14472030 мин.103980
250 г кокосовой стружки
150 г сахара
3 шт. яйца
1-2 ч.л. крахмала картофельного (по необходимости)
![Фото: Печенье с клюквой Печенье с клюквой](/all_image/recipes/85/85434/recipe_1872f180-8c46-4f21-ae11-f9ffea600ef5_w450.webp)
Каталог: Печенье
816612546
110 г сливочного масла
50 мл. сливок любой жирности
1 шт. яйцо
100 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
0.5 ч.л. разрыхлителя
1.5 ст. муки
чуть больше половины ст. клюквы
1 ст.л. сахара дополнительно
1 ч.л. крахмала (развести в 1 ст. ложке холодной воды)
![Фото: Миндальное печенье Миндальное печенье](/all_image/recipes/85/85398/recipe_9fd7d71c-c088-4017-80a7-68fc8733e6fd_w450.webp)
Каталог: Печенье
2187830 мин.82852
200 г миндаля
100 г сахара
3 ст.л. муки
6 шт. яичных белков (количество белков лучше регулировать по ходу, тесто не должно получится слишком жидкое)
3-4 капли миндального ароматизатора
![Фото: Шоколадный крем Шоколадный крем](/all_image/recipes/85/85396/recipe_c36f4cff-995d-41ab-9e1f-e45456c60847_w450.webp)
Каталог: Десерты из шоколада
1235925 мин.42860
100 г темного шоколада с большим содержанием какао
500 мл. молока
4 шт. желтка
110 г сахара
60 г сливочного масла
35 г картофельного крахмала
1 ч.л. какао-порошок
фисташки для украшения по желанию
![Фото: Плюшки "челси" Плюшки "челси"](/all_image/recipes/84/84126/recipe_f6ef522c-0cf2-4da2-abea-37a6324b16f9_w450.webp)
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
11498122445
опара
1 пакетик (7 г) сухих дрожжей
1 ч.л. сахара
1 ст.л. муки
0.5 ст. теплого молока
тесто
125 г сливочного масла порезанного кубиками
1 слегка взбитое яйцо
щепотка соли
1 ст.л. сахара
0.5 ч.л. корицы
2 ч.л. лимонной цедры
0.5 ч.л. ванилина
2.5-3 ст. муки
начинка
60 г сливочного масла
1/4-0.5 ст. сахара
1 ст. смеси мелко порезанных разных сухофруктов
глазурь
1 ст.л. молока
2 ст.л. сахара
![Фото: Баклажаны-гриль по-итальянски Баклажаны-гриль по-итальянски](/all_image/recipes/83/83878/recipe_07eea7e0-c3d5-4e5f-b7db-1b8405e3b817_w450.webp)
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
5503512041
3-4 средних баклажана
3 зубчика чеснока (порезать пластинками)
0.5 ч.л. соли
0.5 ч.л. молотого перца
несколько веточек базилика (я использовала сушеный) и петрушки
60 мл. оливкового масла
![Фото: Медовый пирог с пряностями Медовый пирог с пряностями](/all_image/recipes/83/83825/recipe_2eeb907a-4046-460f-a22e-eba82af279fb_w450.webp)
Каталог: Сладкие пироги
1311712243
75 г меда (я брала 4 ст.л. )
75 г сахара
1 яйцо
110 г сливочного масла
1 ч.л. соды (погасить уксусом или лимонным соком)
1/4 ч.л. соли
1 ст. муки (может чуть меньше)
1 пакетик ванильного сахара
1 ч.л. лимонной или апельсиновой цедры
по 1/4 или 0.5 ч.л. пряностей:
корица
имбирь молотый
мускатный орех
можно еще молотую гвоздику, только совсем чуть чуть
и еще можно добавить другие пряности
я еще добавила горсть изюма (можно добавить орехи, чернослив или сушеную вишню)
![Фото: Хлеб из разных сортов муки Хлеб из разных сортов муки](/all_image/recipes/83/83803/recipe_7bb4a952-15dd-40aa-b770-5c17438c8e49_w450.webp)
Каталог: Хлеб
1380012432
300 мл. теплой воды (или сыворотки)
0.5 ст.л. сухих дрожжей
1 ст.л. меда (я брала темный)
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
1/4 ст. ржаной муки
0.5 ст. муки грубого помола
0.5 ст. муки первого сорта
1 ст. обычной муки
![Фото: Вишневый пирог с миндалем и шоколадом (дуэль) Вишневый пирог с миндалем и шоколадом (дуэль)](/all_image/recipes/83/83797/recipe_a55c0e09-446e-4075-8dd1-cc1c8f3a0392_w450.webp)
Каталог: Пирог вишневый
680613352
70 г миндаля
100 г сливочного масла
0.5 ст. сметаны
2 шт. яйца
0.5 ст. сахара (если любите послаще можно и больше)
1 пакетик ванильного сахара
350 г вишни
50 г шоколада
2-3 капли миндального ароматизатора
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст. муки
щепотка соли
![Фото: Пирожное "а-ля choco-pie" Пирожное "а-ля choco-pie"](/all_image/recipes/83/83656/recipe_37f61e6c-272f-427e-9b85-8dc8408f2e7f_w450.webp)
Каталог: Пирожное
5425913887
тесто
1-1.5 ст. муки
120 г сливочного масла
100 г сахарной пудры
2 желтка
2 ст.л. воды или молока
1 пакетик ванильного сахара
суфле
2 белка
1 ст.л. желатина ( я брала быстрорастворимый)
120 г сахарной пудры
ванилина на кончике ножа
глазурь
100 г шоколада
3 ст.л. растительного масла
![Фото: Шоколадная панна котта (дуэль) Шоколадная панна котта (дуэль)](/all_image/recipes/83/83544/recipe_ba98eb0c-a80f-4466-ac9f-b1a2e9741709_w450.webp)
Каталог: Десерты из шоколада
908620 мин.44063
2 ст.л. воды
2 ч.л. с небольшой горкой желатина (я брала быстрорастворимый)
500 мл. сливок любой жирности (у меня 10 %)
50 г сахарной пудры
ванилин на кончике ножа
100 г качественного черного шоколада
3 ст.л. шоколадного ликера (у меня не оказалось, я делала без него)
![Фото: Кексики "кофе со сливками" Кексики "кофе со сливками"](/all_image/recipes/79/79942/recipe_10129a2e-c0d9-4a9d-ac03-d8cf4031d87f_w450.webp)
Каталог: Кексы и маффины
790612251
110 г сливочного маргарина
2 шт. яйца
1/4 ст. кефира
1/4 ст. коричневого сахара
1 пакетик кофе 3 в 1
1 ч.л. растворимого кофе
1 пакетик ванильного сахара
1 ст. с горкой муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
помадка
2 ст.л. сливочного масла
2 ст. локи молока
2 ст.ложки сахара
1 с. ложка какао
1 ч.л. растворимого кофе
![Фото: Булочки к чаю:кокосовые и с корицей Булочки к чаю:кокосовые и с корицей](/all_image/recipes/77/77323/recipe_646b11f4-ed5a-4faa-811a-f838f32a6fc3_w450.webp)
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1398511438
тесто по основному рецепту (булочки с клубникой)
начинка
35 г кокосовой стружки
3 ст.л. сахара
1 ст.л. сливочного масла
корица
сливочное масло
сахар
![Фото: Кекс лимонный диетический Кекс лимонный диетический](/all_image/recipes/77/77320/recipe_233f743a-3c95-48f0-9e83-b70eae849c8e_w450.webp)
Каталог: Кексы и маффины
2446111136
0.5 - ст. газированной воды
0.5 - ст. растительного масла
0.5 - ст. сахара (я заменила на коричневый)
1 лимон
0.5 ст. изюма (я еще добавила курагу и чернослив)
2 ст.л. меда (это по желанию)
1 пакетик ванильного сахара
1.5 ст. муки
2.5 ч.л. рарыхлителя
1 ст.л. крахмала
щепотка соли
орехи по желанию
![Фото: Пирог "завитушка" с корицей Пирог "завитушка" с корицей](/all_image/recipes/76/76903/recipe_b7147037-ce14-4c9b-a5a5-cec136676bd3_w450.webp)
Каталог: Сладкие пироги
759711443
тесто сдобное дрожжевое, по вашему любимому рецепту, или можете воспользоваться любым из моих рецептов - 1 кг.
корица
сахар
яйцо для смазывания
размягченное сливочное масло
![Фото: Пирожки с печенью и картошкой Пирожки с печенью и картошкой](/all_image/recipes/76/76901/recipe_4bf3284c-d51b-4abc-9f6f-5785a9a0745c_w450.webp)
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
3876711744
тесто:
1 ст. (250 мл.) кефира
чуть меньше чем 0.5 ст. растительного масла
1 шт. яйцо
0.5 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1.5 ч.л. быстродействующих дрожжей (я использую "саф-момент")
2-2.5 ст. муки
начинка:
200 г печени
3 шт. крупных картошки
0.5 шт. луковицы
растительное масло
![Фото: Полезный овсяный кекс Полезный овсяный кекс](/all_image/recipes/76/76819/recipe_d2d952cd-e751-4002-b8be-600a8035fe7a_w450.webp)
Каталог: Сладкие пироги
5728312255
1 ст. овсяных хлопьев быстрого приготовления
1 ст. овсяной муки (или перемолотых в кофемолке хлопьев)
0.5 ст. сахара
2 шт. яйца
2 ст.л. растительного масла
0.5 ст. кипятка
0.5 ст. кефира
150-200 г чернослива (я брала изюм)
50-100 г орехов (у меня не было, я добавила ягод черной смородины)
2 ч.л. разрыхлителя
четверть ч.л. соды
щепотка соли
![Фото: Натуральный кетчуп на зиму Натуральный кетчуп на зиму](/all_image/recipes/174/174254/recipe_eee742a0-d9f4-4c80-b2c3-4d6673066486_w450.webp)
![Фото: Баклажановый дип с мятой Баклажановый дип с мятой](/all_image/recipes/174/174250/recipe_460e9b45-27bf-4973-a7a1-192dd9fd3551_w450.webp)
![Фото: Помидоры с лимонной кислотой на зиму Помидоры с лимонной кислотой на зиму](/all_image/recipes/174/174249/recipe_998dab5d-548a-4756-95b9-09eab812b27b_w450.webp)
![Фото: Кабачковая икра с майонезом на зиму Кабачковая икра с майонезом на зиму](/all_image/recipes/174/174246/recipe_e164a8b6-f142-4621-b063-c6c9f332cab6_w450.webp)
![Фото: Заготовка для "оливье" на зиму Заготовка для "оливье" на зиму](/all_image/recipes/174/174230/recipe_120d940a-ef6b-4580-a08d-8f328a03b075_w450.webp)
![Фото: Сырно-чесночные гренки Сырно-чесночные гренки](/all_image/recipes/174/174221/recipe_4e635eea-3459-4932-bcdf-f23b15914b3d_w450.webp)
![Фото: Цукини в пармeзаново-миндальной панировке Цукини в пармeзаново-миндальной панировке](/all_image/recipes/174/174218/recipe_7ed3ea8a-911f-4d98-895d-c90712dea4e2_w450.webp)
![Фото: Баклажаны как шашлык на зиму Баклажаны как шашлык на зиму](/all_image/recipes/174/174216/recipe_68434cd5-a2ef-425f-b788-a794c7531b19_w450.webp)