Котлеты "воздушные"

Ингредиенты

• 500 г свинины
• 2 луковицы
• 3 зубчика чеснока
• корочка хлеба
• соль
• перец
• 2 желтка
• 4 ст.л. (с горкой) овсяных хлопьев

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:14143
• Понравилось:41
• Автор:johnny
• Создан:10 сентября 2009, 00:27
• Каталоги:Блюда из мясного фарша Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо, лук и чеснок провернуть на мясорубке. В конце провернуть корочку хлеба, чтобы очистить мясорубку.

Добавить в фарш желтки, овсяные хлопья, а также соль и перец, хорошо перемешать. Дать постоять 15-20 мин.

Мокрыми руками сформировать котлеты. Готовить в пароварке под крышкой 15-20 мин.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень вкусные, нежные котлетки. Понравились всей семье. В следующий раз попробую развести фарш молоком и добавить больше овсяных хлопьев - они придают фаршу воздушность.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты