"золотая рыбка" - запеканка с сыром

Ингредиенты

• рыбное филе ок. 500 г
• тертый сыр 100 г
• томат-пюре 2-3 ст.л.
• маргарин 3-4 ст.л.
• мука 4-5 ст.л.
• молоко 150 мл.
• яйца 2 шт.
• лук 2 шт
• соль
• перец
• растительное масло(немного)

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5350
• Понравилось:64
• Автор:elitna
• Создан:15 сентября 2009, 21:07
• Каталоги:Блюда из рыбы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Маргарин растопить, добавить муку, эту массу развести молоком до однородности.

Добавить томат-пюре и сыр, приправить солью и перцем, взбить желтки, всё смешать - получится соусная масса. Затем добавить хорошо взбитые белки.

Рыбное филе порезать кубиками, в масле обжарить лук, затем добавить рыбу и специи .

В форму (у меня силиконовая, смазывать не нужно) положить подготовленную рыбу, на неё вылить соусную массу.

Запекать пирог в духовке до тех пор, пока поверхность его не станет золотистой, это ок.30-35 мин. при t180, всё зависит от способностей вашей духовки.

Приятного Аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов