Мясо с перцами

Ингредиенты

• мясо (телятина) ~ 300 г
• грибы (шампиньоны) ~ 150 г
• перец (сладкий болгарский) - 4шт
• томаты (помидорки) - 3шт
• специи (кориандр молотый, кунжут)
• еще перец (паприка, жгучий перец)
• зелень (кинза, базилик, петрушка, укроп) - итого пол пучка

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4206
• Понравилось:29
• Автор:robota
• Создан:16 сентября 2009, 22:50
• Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

влить масло, в масло всыпать молотый кориандр и продержать в масле до появления аромата

мясо обжарить в растительном масле порезаным на небольшие кусочки, до корочки

добавить крупно порезаные шампиньоны, обжарить 5 минут

подсыпать порезаный соломкой (или как на лечо) сладкий перец, жарить до момента, пока перец начнет мягчеть

добавить порезаные помидорки и тушить на небольшом окне, пока они не размягчатся

засыпаем мелко нарезаную зелень, и кунжута пару чайных ложек

держим на небольшом огне минут пять и готово

Дополнительная информация

на гарнир была паутинка от Ма... ...известного производителя макаронных изделий

Популярные категории рецептов