Роллы из теста фила с креветками и тремя видами сыра !!

Ингредиенты

• тесто фило 10 листов.
• креветки варёные 30 шт.
• морковка 1 шт.
• сыр рокфор 50-70 г
• сыр хаварти 10 кусочков.
• сыр пармезан 100 г
• яйца 1 шт. +1 желток.
• куркума пол ч.л.
• укроп сухой 1 ч.л.
• оливковое масло.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:17881
• Понравилось:70
• Автор:ирусик-88
• Создан:18 сентября 2009, 07:31
• Каталоги:Закуски Роллы Роллы с креветками 

Пошаговый рецепт приготовления

Морковку почистить,порезать как на корейскую морковку,полить виным уксусом,оставить мариноватся на 20 минут или больше.

Пармезан+куркума+укроп смешать,добавить 1 взбитое яйцо,перемешать,добавить креветки+замаринованную морковку,перемешать.

Желток взбить,добавить к нему раскрошеный рокфор и перемешать.

На лист теста кладём лист сыра хаварти,на сыр 3 креветки+морковку+рокфор,заварачиваем как на голубцы ,оставшийся угол теста смачиваем водой и закрепляем.

Жарить на раскалённой сковороде,на оливковом масле на среднем огне до золотистой корочки со всех сторон.

Подавать горячими.Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Хаварти не солёный,пармезан средней солёности,рокфор солёный.Подбирайте сыр так, чтобы не было пересолено.

Популярные категории рецептов