ирусик-88
Рейтинг активности: 471.475
Пол: Женский
Город: Montreal
Регистрация: 27.10.2008 09:26
Последний визит: 20.03.2013 15:49
Каталог: Сладкие пироги
1738120 мин.19045
Для дынного штруделя
Тесто фило листов.
Масло постное(без запаха)
Для начинки:
Дыня порезанная кубики большого размера
Вишня маринованная коньяке порезанная 4-части
Чернослив маринованный коньяке порезанный маленько
Орехи грецкие молотые
Для рыбного штруделя:
Тесто фило листов.
Масло постное без запаха
Для начинки:
Тунец банки
Яйца варёные можно
Сельдерей небольшой черенок.
Огурцы солёные среднего размера.
Горчица
Масло постное
Дополнительно:
Желтки для смазки рулетов.
Семена кунжута льна для присыпки.
Орехи грецкие молотые для присыпки.
Каталог: Печенье
1785110 мин.104577
Мука-
Соль-1/4
Масло сливочное (комнатной температуры
Порезанное маленькие кубики)
Матча(зелёный растворимый чай)-1 или
Сахар-1/2
Ванильный сахар-1 или пакетика.
Для формовки печенья удобно использовать нижнюю часть бокалов или рюмки
Желательно разного размера
Главное чтобы ножка которой стоит бокал была выпуклая(см.фото)
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
23148120 мин.15086
Осьминоги-1
Пробка пробковая под вина-1 (можно больше
А можно без)
Соль
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
2871914859
Для салата
Осьминог-600
Сельдерей черенок-1
Морковка- большпя)
Чеснок-1 зубец.
Оливковое масло-
Сок лимона
Соль
Орегано сухой
Для варки осьминога:
Лавр-2 листика
Перец чёрный горошин
Вино или винный бальзамик
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
3571590 мин.15267
Осьминог-1
Картошка- больших.
Лук репчатый средняя.
Чеснок- зубца.
Лавр-
Чёрный душистый перец-6-8 горошин.
Тимьян -пару веточек(или петрушка)
Бальзамический винный уксус-2
Вино красное-1
5 ст.(кто любит
Заменить то
Что любит)
Помидоры собственном соку порезанные кусочками-1 банка
Соль перец
Оливковое масло для жарки.
Каталог: Печенье хворост
3091615076
Мука-225 (если нет весов
Сода-1
Соль-о
4
Сахар- использовала пакетика сахара заменителя)
Масло сливочное-30 (или
Вода тёплая-50-100 )и(читай способ приготовления)
Масло постое для жарки фритюре.
Для присыпки: сахарная пудра или или.
Каталог: Печенье
3649720 мин.164112
Мука-3
Масло сливочное мягкое-1 примерно горкой)
Сахарная пудра-3/4 или-) желанию
Миндальная крошка-1
Соль-1/4
Ванилин экстракт-1 или ванильный сахар-1 пакетик.
Сода-0
5 обязательно)
Каталог: Закуски из овощей и грибов
1804115 мин.13858
Шампиньоны большие коричневые-6
Артишоки консервированные-1 банка
Сметана
Сыр мягкий филадельфия-150
Сыр маззарелла чеддар-70
Чеснок-1 зубец
Сухая копчёная паприка-1
Базилик сухой-1
Масло постное для смазки грибов.
Перец чёрный-по желанию
Каталог: Салат из свежих шампиньонов
2493213862
Отварной рис
Шампиньоны (обтереть порезать средней толщены)
Шпинат (помытый обсушенный
Ножки срезать)
Прорости бобов (можно заменить жареный арахис)
Сельдерей черенка (помыть
Обсушить тонко нарезать)
Изюм жёлтый голден
Болгарский перец (тоненько порезанный)
Петрушка несколько веточек (мелко порезать)
Зелёный лук (порезанный сильно тонко)
Соус:
Соевый соус
Масло оливковое (или любое постное масло ваш вкус)
Чеснок зубца
Каталог: Кексы и маффины
38273243657
Тесто фило-8 листов.
Масло сливочное для смазк листов форм-150
Сахар коричневый
Корица-2
Молотый миндаль-3
Для начинки:
Творог
Йогурт нат.густой-500
Яйца
Сахарная пудра-3/4
Ванильная эссенция-1
Какао порошок-3
Для декора:
Сыр филадельфия-2
Сахарная пудра-3
Ванильная эссенция
Каталог: Блюда из мяса
27386130 мин.14671
Свиные рёбра
Имбирь свежий-150
Кайенский перец
Горчица сухая
Пиво тёмное-500
Соль
Помидорный соус или кетчуп
Помидоры чери-10-12
Сухой тимьян.
Каталог: Мясные закуски
355072458449
Тесто фило-10 листов.
Сливочное масло для промазки теста-100/150
Для заливки:
Сыр моззарелла+чеддар-
Сыр мягкий филадельфия-300
Йогурт натуральный густой-3
Сок лимона-1
Для начинки:
Баклажаны
Чеснок-1 головка
Бекон-400
Лук репчатый-1 большой
Масло постное для жарки-2
Вино красное-3
Сухой орегано тимьян-2
Каталог: Сладкие пироги
8146015082
Тесто фило листов(+или-)зависит размера пирога.
Масло сливочное для смазки листов теста.
Для сиропа:
Сахар-1
Вода-2
Сок лимона-1ч.л
Цедра половины лимона
Корица-1 палочка.
Для крема:
Молоко-4 литр)жирность ваш вкус
Семолина-3/4 (манка мелкого помола)
Сахар-1
Яйца-4
Ванилин
Цедра половины лимона.
Каталог: Салат из овощей
1756513756
Листья молодого шпината-300-400
Орехи кедровые-1
Клюква вяленая-
Изюм-
Масло постное для жарки
Для соуса:
Масло оливковое
Сидр- (любое сладкое столовое белое вино)
Сахар-1 или жидкий.
Соль-0
5
Паприка сухая-0
5
Лук фиолетовый-1 большой)
Каталог: Рыбный паштет
2517814575
Филе форели-
Копчёный лосось нарезка-250
Сыр филадельфия-450
Вино
Лук репчатый-1
Чеснок-3 зубца
Масло оливковое для жарки
Сок лимона-2
Бульон рыбный
Лавровый лис-2
Перец чёрный горошком-6
Соль
Каталог: Блюда из рыбы
3739114791
Филе форели-2
Помидор-2
Болгарский перец
Для соуса:
Рыбный соус
Имбирь свежий натёртый-2
Соевый соус-
Кунжутное масло-2
Кукурузное масло-1
Сок половины лимона.
Стручок чили-1 (порезать маленько)
Кинза свежая- четверть пучка.(маленько порезать)
Чеснок-4 зубца(раздавить маленько порезать)
Или сахар
Соль
Каталог: Блюда из рыбы
1513013657
Филе форели
Хлебные сухарные крошки-1
Орехи кедровые-
Чеснок зубца
Лук зелёный
Вино белое-1/3
Цедра половины лимона.
Петрушка свежая для подачи мята если вместо рыбы использовать цукини)
Соль
Перец
Масло оливковое
Спаггети-300
Каталог: Блюда из рыбы
1054225 мин.14458
Филе форели-2
Соус помидорный (любой
Можно кетчуп)
Базилик сухой-1
Для начинки.
Капустный микс (порезанная белокочанная капуста
+сиреневая капуста
+морковь)
Лук репчатый-1
Клюква сушёная-
Сухой тимьян
Сахар-1
Соль-
Красный винный бальзамический уксус-3
Масло оливковое для жарки.
Каталог: Коктейли с водкой
1686012442
Одну порцию:
Водка
Вишнёвый ликёр пару капель.
Опунция половина.
Каталог: Пунш
2287114158
Для пунша:
Ром
Водка
Вино
Сок клюквенный
Сок чернично клюквенный
Для руки:
Сироп мятый
Вода питьевая
Для льда:
Вода питьевая сок апельсина
Каталог: Жаркое из кролика
1807913660
Кролик-1
7
Печень куриная- (можно больше)
Шампиньоны (можно больше)
Лук репчатый большие головки.
Сельдерей черенка.
Масло постное для жарки
Соль
Тимьян свежий веточек или желанию
Перец чёрный горошком ямайский-8-10
Лавровый лист
Стручок чили-1
Вино красное столовое-1
5
Бальзамический уксус-4
Сок яблочно-виноградный-1
5
Бульон куриный-
Вино ст.-для маринования.
Каталог: Мясные закуски
855650 мин.14256
Фарш говяжий
Куриные грудки
Сельдерей черенка.
Лук репчатый 2головки.
Бальзамический винный уксус
Орегано сухой
Чили сухой
Паприка копчёная сухая
Соль или
Бекон (нарезка)
Масло постное для жарки.
Каталог: Салат из овощей
4896015076
Редис дайкон
Чеснок зубца.
Имбирь сухой
Паприка сладкая сухая
Кориандр сухой
Чили маленький стручок или сухой
Соль
Масло постное без запаха
Лук репчатый головка.
Каталог: Пунш
2581215368
Для пунша:
Джин
Рислинг
Сидр
Сок яблочно-виноградный
Сок апельсиновый
Для голов:
Яблоки сорт "ананасовый" (см.фото)
Вода
Соль
Сок лимона
Гвоздика
Каталог: Коктейли с текилой
1893615169
Одну порцию:
Текила
Сок лимона
Нектар агавы(или гуавы)-1
Сок апельсина(или гренадина)-
Табаско капли.
Для декора
Сахар кристаллический-1
Кайенский перец
Нектар агавы(или гуавы)
Каталог: Салат из пекинской капусты
2995810 мин.13161
Пекинская капуста половина вилка.
Оливки
Сельдерей очень молодых черенка.
Кинза половина пучка.
Чеснок зубец.
Чили
Фета "греческая" солёная
Сок лимона или-)
Оливковое масло +для жарки.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1265713254
Для засолки рыбы:
Филе лосося (свежайшее)
Соль морская крупная
Водка или
Дополнительно для закуски:
Лук репчатый фиолетовый головка(средний)
Лук порей
Сок половины лимона.
Петрушка четверть пучка.
Кайенский перец чуть-чуть
Горчица готовая зёрнах
Кунжутное масло
Постное масло
Каталог: Блюда из рыбы
1706720 мин.14462
Лосось
Папайя половина- (лучше использовать зрелую
Слегка твёрдую)
Лимон
Оливковое масло
Горчица готовая зёрнах
Чили половина стручка порезанная.
Чеснок зубца.
Розмарин сухой пол. (можно свежий.
Соль
Каталог: Другие рецепты
11642413875
Чеснок количество желанию возможностям.
Для заготовки свежего чеснока:
Чеснок
Оливковое масло
Каталог: Другие десерты
1020620 мин.15474
Рис-
Кленовый сироп- мл.(или разбавленный водой
Клюква сухая-
Орехи микс почищенные- ст.(любые) меня кешью
Миндаль
Грецкие.
Апельсин-2
Розмарин свежий веточки.
Корица-3 палочки.
Гвоздика-3 бутона.
Сок апельсиновый-