Пирог-суфле с зеленью
Ингредиенты
- для теста:
- 150 г сметаны
- 150 г майонеза
- 1 яйцо
- ~ 1ст муки
- 1 ч.л. сахара
- 1 ч.л. соды
- 1\4 ч.л. соли
- для начинки:
- 150 г творога
- 150 г твердого сыра
- 1 яйцо
- горсть укропа
- соль
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:45 мин.
- Порций:6
- Сложность:Не определен
- Просмотров:6438
- Понравилось:30
- Автор:padmochka
- Создан:22 сентября 2009, 10:50
- Каталоги:Выпечка Пицца
Пошаговый рецепт приготовления
1. Сметану взбиваем с майонезом и яйцом, кладем соль и сахар.
2. Добавляем муку, замешиваем тесто по консистенции как на оладьи, но не слишком жидкое.
3. Не забываем про гашеную соду.
4. Тщательно вымешиваем тесто, отставляем пока в сторонку и принимаемся за начинку.
5. Творог растираем с укропом, взбиваем с яйцом.
6. Сыр трем на мелкой терке, смешиваем с творожной массой, солим.
7. В смазанную маслом форму выливаем тесто (можно оставить немного на украшение сеточкой).
8. На тесто по центру осторожно выкладываем начинку (не давить!), оставляя небольшие края свободными.
9. Ставим в разогретую духовку примерно на 30 минут.
10. Даем остыть готовому пирогу в форме около 20 минут, не разрезая.
Угощаемся сами и угощаем близких =)
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Очень мягкое, воздушное тесто и сырная, ароматная начинка. Мммм...)))