"яблочный сезон"

Ингредиенты

• 1)яблоки 5-6 шт.
• 2)сухофрукты: изюм,чернослив,сушеный банан,грецкие орехи
• 3)ликер куантро или коньяк 30 г
• 4)лимонный сок или кислота,цедра
• 5)слоеное тесто 1 лист
• 6)специи:мускатный орех,имбирь,корица
• крем-суфле:
• 1)250 г молока
• 2)200 г сливок 20%
• 3)2 ст.л. сахара
• 4)50-60 г сливочного масла
• 5)2 яйца
• 6)4 чайных ложки.крахмала
• 7)ванильный сахар

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:8
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5670
• Понравилось:28
• Автор:natulka281177
• Создан:27 сентября 2009, 03:46
• Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

1)Разогреть духовку до 180-200 гр.

2)Нарезать яблоки на дольки

4)Сбрызнуть лимоном

1)Нарезать сухофрукты и залить ликером

2)Раскатать тесто

3)Уложить в форму,проткнуть вилкой

4)Поставить в духовку на 5-7 минут

5)Достать форму выложить на тесто яблоки и сухофрукты

Приготовить крем

1)На маленьком огне разогреть молоко и сливки

2)Добавить сливочное масло,сахар,ванильный сахар

3)Слегка взбитые яйца,крахмал

4)Активно помешевая венчиком

5)Снять с огня

6)Выложить крем на яблоки

Выпекать 40-50 мин до румяной корочки

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Можно использовать как дрожжевое так и бездрожжевое слоеное тесто или готовые тарталетки.Подовать теплым.

Популярные категории рецептов