Свинина в медовом соусе с жареными огурцами

Ингредиенты

• 100 мл. соевого соуса
• 2 ст. л. винного уксуса
• 3 ч.л. тертой цедры лимона
• пол ст. белого вина
• 5 ст. л. меда (лучше светлого)
• раст масло
• молотый перец
• кусочек имбиря 3 см
• 4 свежих огурца
• 400 г свиной вырезки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6764
• Понравилось:38
• Автор:allenka(alarm clock)
• Создан:29 сентября 2009, 17:36
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Огурцы вымыть и нарезать брусочками

Срезать ножом семена и положить в отдельную посуду.

50 мл соевого соуса смешать с винным уксусом.

положить в смесь огурцы на 30 мин

Имбирь очистить и натереть на мелкой терке

Положить к огуречным семенам имбирь,цедру лимона,вино,мед и соевый соус - хорошо перемешать

Порезать свинину и залить приготовленным соусом

Оставить на 30 мин

Огурцы вынуть и маринада,обсушить бумажными салфетками и обжарить на растительном масле с каждой стороны

Положить на подогретое блюдо

В этой же сковороде сильно разогреть раст масло и обжарить свинину по 2 мин с каждой стороны

Затем добавить маринад из-под мяса и еще 4 мин подержать на огне

Выложить свинину на блюдо с огурцами,посыпать черным перцем и приятного аппетита!

Популярные категории рецептов