Картофельные лодочки от morta

Ингредиенты

• - 10 крупных картофелин
• - примерно 200 г фарша
• - 50 г свежих шампиньонов
• - 1 болгарский перчик
• - 1 луковица
• - сыр
• - майонез
• - зелень
• - соль
• перец, специи

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:10
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4676
• Понравилось:31
• Автор:morta
• Создан:02 октября 2009, 16:42
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель очистить, разрезать вдоль на две половинки и, с помощью чайной ложечки, вынуть серединку, что бы получились "лодочки". Оставшиеся внутренности картофелин перекрутить на мясорубке вместе с болгарским перчиком и луковицей. Полученную смесь посолить и поперчить по вкусу. Шампиньоны мелко нарезать и обжарить в большом количестве масла до готовности. Фарш обжарить с любимыми специями до полуготовности. Смешать его с грибами и картофельной смесью, обильно заправить майонезом, при необходимости посолить, поперчить и нафаршировать данной смесью картофельные лодочки. Противень смазать маслом, выложить на него лодочки, накрыть фольгой и запечь в духовке. За 5 минут до готовности лодочки посыпать тёртым сыром и зеленью.

Дополнительная информация

Приятного аппетита.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты