Котлеты в горчичном соусе

Ингредиенты

• 400 г мясного фарша
• 1 лук репка
• 1 чесночок
• 1 яйцо
• толстый кусок белого хлеба
• молоко 50 г
• рубленная зелень
• соус: 3 ст.л. горчицы
• 300 мл. сливки жирные
• соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6255
• Понравилось:28
• Автор:Лена-zepter
• Создан:03 октября 2009, 14:28
• Каталоги:Блюда из мясного фарша Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

В фарш добавить измельченный лук, рубленный чеснок. Перемешать.

Добавить яйцо, перемешать.

С хлеба срезать корочку.Блендером взбить хлеб с молоком. Добавить в фарш. Перемешать.

В последнюю очередь добавить рубленную зелень и соль перец. Все перемешать. Убрать в холодильник на неск. мин.

А пока приготовить соус: В бленедере взбить сливки с горчицей. Соль -перец по вкусу.

Сформировать котлетки. Обжарить в растит. или оливк. масле 6 -10 мин. время от времени их переворачивая.

Уменьшить огонь влить соус и готовить под крышкой около 10 мин.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Я хлеб всегда взбиваю с молоком блендером, так мягче и сочнее фарш. Иногда даже чеснок лук зелень тоже блендерю.

Популярные категории рецептов