Чайные, или мраморные яйца

Ингредиенты

• яйца 4 шт
• листовой черный чай 4 ст. л
• палочки корицы 2 шт
• темный соевый соус 2 ст. л.
• соль 2 ст. л
• корень имбиря 2 см
• приблизительно 6 ст. воды

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:11388
• Понравилось:59
• Автор:рафаэлла
• Создан:06 октября 2009, 03:00
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца сварите вкрутую. Остудите в холодной воде.

Аккуратно, нежно постучите по всей поверхности скорлупы ложкой, чтобы получилась паутинка из трещин.

Вскипятите в небольшой кастрюле воду с чаем, специями, солью. Положите в нее яйца, чтобы они полностью были погружены в воду. Варите на слабом огне около часа.

Остудите в настое в течение часа.

Осторожно очистите яйца от скорлупы.

Приятного аппетита!

Популярные категории рецептов