Картофельно-мясные пирожки по-восточному

Ингредиенты

• для теста:
• 2 ст. муки
• 200 г маргарина
• 1/2 ст. воды
• соль и сода на кончике ножа.
• для начинки:
• 500 г мясного фарша
• 3 картофелины
• 1 головка репчатого лука
• соль и черный молотый перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:8136
• Понравилось:33
• Автор:shnitkoff
• Создан:23 октября 2009, 01:19
• Каталоги:Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки 

Пошаговый рецепт приготовления

Порубить маргарин, смешать с мукой, добавить воду, щепотку соли, соду, погашеную уксусом, и хорошенько вымесить. Скатать тесто в шар, выдержать его в холодильнике 30 минут. Тем временем очищенный картофель натереть на мелкой терке, лук мелко порубить и обжарить до золотистого цвета. Смешать фарш с картофелем и луком, посолить, поперчить. Из теста раскатать сочни, выложить на середину каждого начинку, края соединить над начинкой, оставив небольшое отверстие. Пирожки слегка приплюснуть и выложить на противень, смоченный водой. Выпекайте пирожки 20 минут при 220*С.

Приятного аппетита.

Популярные категории рецептов