Овощной суп с колбасками и чечевицей

Ингредиенты

• 1 небольшая луковица, порезать кубиками
• 4-5 столовых ложки красной чечевицы
• 1 набор мороженных овощей, 450 г ( морковь, зеленый горошек, цветная капуста и т.д.)
• 4 чашки (1 литр) куриного (овощного) бульона
• 3 сосиски среднего размера (итальянские колбаски)
• немного оливкового масла для обжарки овощей
• соль
• перец
• зелень укропа для сервировки

Информация о рецепте

• Кухня:Русская
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5299
• Понравилось:7
• Автор:oxana73
• Создан:14 сентября 2007, 20:38
• Каталоги:Другие и нестандартные супы Первые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

На оливковом масле обжарить сосиски, порезанные кусочками, и лук. Залить бульоном, насыпать чечевицу и мороженную овощную смесь, довести до кипения, уменьшить огонь и проварить минут 20-25. Разлить по тарелкам. Сверху нарезанную свежую зелень петрушки или укропа.

Популярные категории рецептов