Кексики нежные
Ингредиенты
- 500 мл. кефира
- 100 г творога детского ванильного
- 1,5 ст. сахара
- 2 ст. л. крахмала
- 1 ч.л. соды,гашенной уксусом
- мука,примерно 3,5 ст.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:15275
- Понравилось:43
- Автор:ксения1973
- Создан:05 ноября 2009, 16:16
- Каталоги:Выпечка Кексы и маффины
Пошаговый рецепт приготовления
Кефир,творог,сахар и крахмал взбиваем блендером.
Соду гасим уксусом и добавляем в кефирную массу,размешиваем.
Постепенно добавляем муку.Муки положить столько,чтобы тесто было по густоте как сметана.Количество муки указала примерно,так как мука у всех разная.
Про тесто забываем на 30 мин.За это время появляются пузыречки.
Формочки для кексиков смазываем растительным маслом,наполняем формочки на 1/3.
Выпекаем 20-25 минут,до румянности.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Кексы по этому рецепту пеку уже давненько.В холодильники залежался детский творожок,вот и решила его использовать. Результат получился отличный,кексики нежные и пушистые.А если не ложить творожок,вкус больше напоминает кексов как в магазине.Рецепт выкладывать не собиралась,поэтому нет пошаговых.Но мне так они понравились на вкус,что решила поделиться с вами.Угощайтесь!