Тушенные макароны с курицей

Ингредиенты

• 2-3 куринные окорочка,или пол курицы
• 1 морковь
• 1 стебель сельдерея
• 1 помидор
• 5 ст.л. белого вина
• макароны
• 2 ст.л. сливок
• 3 ст.л. сыра
• зелень
• соль
• смесь перцев

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:53952
• Понравилось:42
• Автор:elenozka
• Создан:07 ноября 2009, 16:59
• Каталоги:Вторые блюда Паста 

Пошаговый рецепт приготовления

Окорочка или курицу разделываем на маленькие кусочки

промываем,обсушиваем

обжариваем на БОЛЬШОМ огне до корочки,как корочка появится вливаем ВИНО и тушим минуты 3-4

в казане или в ВОКЕ, он мне намного больше нравится обжариваем натертые на мелкой тёрке: морковь и сельдерей

затем туда же мелко нарезаный помидор

всё солим,перчим,обжариваем до румянности

затем добавляем зелень и курицу

насыпаем макароны, чтобы они закрыли мясо с овощами

солим,перчим

добавляем сливки

заливапем КИПЯТОК примерно 1 см. выше уровня макарон

слегка перемешиваем

и тушим

через минут 5 , после того как закипит,ещё раз мешаем

Тушим до готовности макарон с закрытой крышкой,по необходимости помешиваем

затем добавляем сыр,перемешиваем

посыпаем зеленью и подаём к столу!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты