Баранина в собственном соку

Ингредиенты

• баранина - 2,5 кг. (преимущественно ребра, каре)
• помидоры свежие - 4 шт.
• лук репчатый - 2 головки
• чеснок
• лавровый лист
• кинза
• соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Грузинская
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:31235
• Понравилось:34
• Автор:hammi4uga
• Создан:12 ноября 2009, 17:14
• Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Баранину нарезать порционно

натереть крупной солью и перцем

уложить в кастрюлю слоями чередуя мясо лук и помидоры

сверху лавровый лист

накрыть крыжкой и оставить томиться на 1 час

ВОДУ наливать НЕ НАДО!!!

помидоры, мясо и лук, выделит сок

готовое мясо выкладываем на тарелку

сверху посыпаем мелконарезаной кинзой и чесноком

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Баранина получилась невозможно вкусная, сочная и совсем не пахла. (ведь ни для кого не секрет, что баранина имеет спецефический запах) Мясо нужно подавать сразу горячим, поскольку очень быстро остывает.

Популярные категории рецептов